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2013-04-28
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常常觉得甜品是种令人精神抗奋的食物，心情不好的时候吃点甜品，心情立即好起来呢﹗当然小妹自身对甜品的宗旨，就是开心与不开心，饭前饭后任何时候都可以来客甜品，真系一发不可收拾﹗一早听闻位于洲际酒店内的「The Steak House Winebar + Grill」的巨型甜品十分有名，不过话明巨型甜品，当然要揾埋几位志同道合的朋友一起品尝啦﹗这天放工后，便和几位食友朋友一起出发去挑战﹗挑战前为免满口是甜，还是先吃点咸食平衡一下﹗本以为对于甜品的胃口是特别大的，但原来我错了﹗...(汗)早前食友们打去订座的时候，店方说餐厅内的最低消费需每位$500，坐bar台就不用。我们一行四人，相信亦不会食到$2000甜品这么夸张吧﹗所以坐bar台也没所谓吧﹗幸好当天去到，侍应安排我们坐了个满舒服的位置。台上放了少少的烛光摆设，餐厅的环境整个是浪漫型的。打开甜品餐牌，这里的每款King Size甜品盛惠每款$280，索价不便宜。起初食友们是想order三个甜品和一个咸食。落单时，侍应亦温馨提示我们每个甜品约1磅的size啊 怕我们吃不到这么多，最后决定还是要两个甜品好了﹗(甜品制作时间需约35分钟) 后来
一早听闻位于洲际酒店内的「The Steak House Winebar + Grill」的巨型甜品十分有名，不过话明巨型甜品，当然要揾埋几位志同道合的朋友一起品尝啦﹗这天放工后，便和几位食友朋友一起出发去挑战﹗挑战前为免满口是甜，还是先吃点咸食平衡一下﹗本以为对于甜品的胃口是特别大的，但原来我错了﹗...(汗)
早前食友们打去订座的时候，店方说餐厅内的最低消费需每位$500，坐bar台就不用。我们一行四人，相信亦不会食到$2000甜品这么夸张吧﹗所以坐bar台也没所谓吧﹗幸好当天去到，侍应安排我们坐了个满舒服的位置。台上放了少少的烛光摆设，餐厅的环境整个是浪漫型的。
打开甜品餐牌，这里的每款King Size甜品盛惠每款$280，索价不便宜。起初食友们是想order三个甜品和一个咸食。落单时，侍应亦温馨提示我们每个甜品约1磅的size啊 怕我们吃不到这么多，最后决定还是要两个甜品好了﹗(甜品制作时间需约35分钟) 后来亦叫侍应给我们每人一杯水，但侍应却说这里不会供应免费清水的，如要的话需购买接近一百大元的外国进口蒸馏水(1公升)......顿时感觉(囧)。
Green Tea Chocolate Fondant $280朱古力心太软就食得多，绿茶心太软却并不常见，除了近来川善大热的抹茶心太软，小妹也慕名去品尝，果然真的一试爱上....那种浓郁的绿茶芳香真的很棒﹗
说回正题，不需35分钟甜品便送上，这大大的一个绿茶朱古力心太软，端上时真的哗声四起，份量真的很多﹗开动前，梗系相机食先，最重要是要拍到它切开后流心的情况呢，真的十分兴奋﹗一轮相机大战后终于可以开动。这心太软伴上一球红豆雪糕及云呢拿汁(可自行添加)，切开后流心很澎湃，这么大的一个流心心太软何其壮观，在视觉效果上是吸引的。
味道方面，整个心太软是微暖，外围蛋糕较厚，配上绿茶朱古力浆。第一口吃落还不错，抹茶香慢慢在咀里渗出，但和川善的相比下却不够浓列，那层蛋糕的围，还真有点厚...吃多几啖便开始有感甜腻饱滞吃不消。
Trio $280底层系Strawberry Jelly，上层以Mascarpone Cream及Vanilla Crumble ice-cream所制。用透明器皿盛载，整体卖相很红白红白红白，份量同样惊人﹗面层有片片糖脆草莓片和不少金宝脆脆增加口感，两旁也放了不少草莓呢。以匙羹"不"起，能尝到每层的味道，中间的Mascarpone Cream打得十分幼滑，软绵绵的。而底层的Jelly酸酸甜甜的味道，两者相平衡下感觉较轻盈，比绿茶心太软好吃啊﹗少了一份饱肚感，相信如不是吃了咸食打底，这个应该能吃更多
最无奈是要求清水不果，吃得真有点辛苦。最后还是要付出98大元买水﹗这1公升的水还不够我们四人装满一个玻璃杯，顿时有感食水真的十分宝贵...........最后谢谢食友的慷慨请客，一尝这里的招牌巨型甜品，十分满足外亦能一完心愿﹗
其实到现在都唔清楚究竟这里系咪不提供免费清水？因看到其他这里的食评和查询后，知道水是不用钱的﹗很不明白为什么店方要我们购买这价值98元的进口樽装水，虽然钱不是我在付，但对客人不是应该一视同仁吗？真的有很不爽的感觉﹗
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