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2016-12-12
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生日饭第一波，好友带路穿梭于Soho区~来到一间颇为隐闭的后街~二楼一间很有情调的西餐厅~待应们都面带微笑~ 而且殷勤介绍食物~~小店主力法国生蚝~选上其中三款先开开胃口~未食之前，待应会续一介绍背景、口感、味道~亦会教食蚝正确方法~平时小妹唔理3721就叉落蚝肚~ 大大啖放入口~原来错误示范 XD应该叉住带子位，轻摇蚝身，自然可以成只叉起~~Hoho~ 食好西之余又学到野~~ 首先系Ostra D’or~虽然第1只打头阵，通常比较淡味~但其实海水味都几重~ 带点矿物味~After Taste 唔算长~ 但带子位有一点鲜甜味~~肉质算厚实~~唔错~~第2款Tsarskaya~系有一点日本风的正蚝~但蚝身较簿，味道唔算太出众~~相对之下3款生蚝，属于较失色之选~最后出场St. Michel系最大Size 的一款~唔只蚝身肥美~ 而且带子位最为鲜甜~After Taste 亦久久不散~~小妹同朋友都一致最爱佢！食生蚝当然要配一杯白酒~~随意点上2杯House Wine~Resling 一向较易入口~ 亦系小妹所爱~~之后点上2款头盘~Caesar Salad with Parma Ham沙
来到一间颇为隐闭的后街~
二楼一间很有情调的西餐厅~
待应们都面带微笑~ 而且殷勤介绍食物~~小店主力法国生蚝~
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未食之前，待应会续一介绍背景、口感、味道~
亦会教食蚝正确方法~
平时小妹唔理3721就叉落蚝肚~ 大大啖放入口~
原来错误示范 XD
应该叉住带子位，轻摇蚝身，自然可以成只叉起~~
Hoho~ 食好西之余又学到野~~
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虽然第1只打头阵，通常比较淡味~
但其实海水味都几重~ 带点矿物味~
After Taste 唔算长~ 但带子位有一点鲜甜味~~
肉质算厚实~~唔错~~
第2款Tsarskaya~
系有一点日本风的正蚝~
但蚝身较簿，味道唔算太出众~~
相对之下3款生蚝，属于较失色之选~
最后出场St. Michel
系最大Size 的一款~
唔只蚝身肥美~ 而且带子位最为鲜甜~
After Taste 亦久久不散~~
小妹同朋友都一致最爱佢！
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随意点上2杯House Wine~
Resling 一向较易入口~ 亦系小妹所爱~~
之后点上2款头盘~
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沙律菜系新鲜的~
但酱汁有点过浓过咸~
有点小失望~
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除左田螺调味适中，酥盒亦焗得香脆~
牛油薯蓉虽然邪恶，但永远美味~~
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落单时，待应已提醒份量十足~ 够哂2个女仔享用~
但上台依然震撼~
除左巨型羊肩，亦伴有大量沙律、焗薯~~
影完靓相，待应帮忙切件~羊肩依然保持到肉汁~
唯缺有点羊稣味不足~~
沙律菜伴上黑醋酱，正好降低羊肩的油腻感~
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小惊喜，非常易入口~
不知不觉2个人都饮光一瓶~~
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真系非常尽兴的一晚~ 多谢朋友带路~ 食好西~
张贴
