明記 • 潮鍋 (已結業)

想食海鲜，朋友推介明记潮锅，餐厅位于旺角，餐厅干净企理，空间够大宁静，坐下后感觉舒适，好啱放工同朋友嚟打个边炉吹吓水！我们拣左至尊海鲜套餐B，$338元@先来东瀛刺身拼盘，其中包括了五款新鲜的海鲜：三文鱼、希灵鱼、墨鱼片和北寄贝，款款新鲜鲜甜！波士顿龙虾海鲜盘，共有十种海鲜，其中六种是厨师特别推荐的。每个人有半只波士顿龙虾，龙虾肉质鲜甜爽口，仲有甘香嘅虾膏，唔错！还有鲜活的鲍鱼，口感爽弹，蛏子王好大只，只需要轻轻一煮就可以品尝，不过要注意，不要煮得太久，否则它会变得有啲韧。大元贝，肉质鲜嫩又甜美。此外，还有厨师特别推荐的六款海鲜，包括海虾、白鳝片、大虾、花甲、新鲜北寄贝和青口等等。这些海鲜都非常新鲜!每一口都能感受到海洋的味道🥰汤底拣咗皮蛋芫茜汤锅最钟意芫荽独有嘅香味，皮蛋都唔少！牛黄喉 跟套餐 $70好爽口，好好食，好少地方有得食！杂菜盘$38这个杂菜盘的份量十分足够，里面有油麦菜、菜心、云耳、粟米和蕃茄仔，每一款都非常新鲜翠绿。鲜猪𥆧 跟套餐 $55软嫩，唔会好鞋口仲叫左鲜猪粉肠$55 钟意佢有咬口，同潮州杂丸拼盘 跟套餐 $40，有猪肉丸，牛丸，鲮鱼丸等等 今晚真系非常满足！