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2021-06-15
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多得饮食情报科组长契妹留意到，得知五月初铜锣湾新开咗间日本生蚝专门店「牡蛎小屋」，收到风后即组队同大食会一试。步出升降机门，即见吸睛嘅冰阵上摆出多款新鲜海产，当中当然不乏生蚝，感觉有少少似入咗个高档嘅迷你鱼市场咁。一眼睇哂嘅用餐区域空间感足，大至上可分为四区，围绕著开放式厨房有八个高櫈吧位。水吧旁另有四个吧位。近窗位置一边有两张二至多人嘅合并式散座。另外一边则有三张要除鞋入座嘅四人榻榻米枱。以网上订座，只知道疫情下晚市分六点及八点两轮，到场先知被安排坐榻榻米区，同行嘅长辈进出就有少少难度，所以建议大家如果唔方便坐榻榻米枱的话，最好于订座时注明。店内光线充裕，以木为主嘅间隔十分清爽，简朴嘅布置时尚中仍流露著日本嘅文化。最受一众烟民欢迎相信就系个露台。餐桌上摆有自助餐具、纸巾、调味料及垃圾铁桶。饮品牌共有六页之多，大多日英对照。早已知悉开瓶费为$150/樽，四人就自备日本清酒，真系冇谂到小店会配上名牌「能作」纯锡酒器！水松封面嘅中文版食物餐牌同样有六页，部份菜式附有彩图，简单易明。服务生大多都仲好生手，明显仍在适应期，幸好其态度温婉，都几落力，最兴奋就系听到佢地以日文跟贵客沟通，因为有咁多
步出升降机门，即见吸睛嘅冰阵上摆出多款新鲜海产，当中当然不乏生蚝，感觉有少少似入咗个高档嘅迷你鱼市场咁。
一眼睇哂嘅用餐区域空间感足，大至上可分为四区，围绕著开放式厨房有八个高櫈吧位。
水吧旁另有四个吧位。
近窗位置一边有两张二至多人嘅合并式散座。
另外一边则有三张要除鞋入座嘅四人榻榻米枱。以网上订座，只知道疫情下晚市分六点及八点两轮，到场先知被安排坐榻榻米区，同行嘅长辈进出就有少少难度，所以建议大家如果唔方便坐榻榻米枱的话，最好于订座时注明。
店内光线充裕，以木为主嘅间隔十分清爽，简朴嘅布置时尚中仍流露著日本嘅文化。
最受一众烟民欢迎相信就系个露台。
餐桌上摆有自助餐具、纸巾、调味料及垃圾铁桶。
饮品牌共有六页之多，大多日英对照。
早已知悉开瓶费为$150/樽，四人就自备日本清酒，真系冇谂到小店会配上名牌「能作」纯锡酒器！
水松封面嘅中文版食物餐牌同样有六页，部份菜式附有彩图，简单易明。
服务生大多都仲好生手，明显仍在适应期，幸好其态度温婉，都几落力，最兴奋就系听到佢地以日文跟贵客沟通，因为有咁多日本人帮衬系一种信心嘅保证。落单就要揾对节令及是日推介最熟嘅经理哥哥。
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