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餐厅: 丸作食茶 (禮頓道)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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2019-06-08 687 浏览
陪妹妹去中央图书馆查资料,完事后步出图书馆,大大的太阳当空照,被溶化的感觉呀!妹妹即刻扭计,“我要饮珍珠奶茶啊!”虽然唔系好愿意,又饮?好肥㗎!妳饮我冇得饮又唔得,见住佢饮我又会想要饮,点搞呀?面对佢嘅软硬攻击,十万个不愿意都输咗。向铜锣湾方向行过几个路口,就有间丸作食茶,近近哋匿咗入去唞个凉先~他们家的珍珠都是现场做的,落地玻璃相隔的一小部分空间里,有制作机器,看到有位姐姐戴著手套拣珍珠,原来因为机器制作珍珠的大小可能不一样,所以需要肉眼辨识后才能使用,心思和时间的付出,才造就一口美味的珍珠。客人不是很多,我们就趁著排队的空档,先把丸作温习了一下,墙上和桌边都有介绍他们家的产品,不过我还是有点选择困难症,幸好到我们的时候,店员还是不厌其烦地给我们细心介绍了一轮。妹妹当然食从一而终地选择了珍珠奶茶,每份饮料都可以选择糖量和冰量,这一点非常重要,可惜嗜甜的妹妹还是选择了正常份量,也就是最甜,由于黑糖珍珠黑糖奶茶不是我的,所以很荣幸地拥有一口,感觉那珍珠不会很硬,软Q软Q的,没有机会很认真地喝到,于是我问妹妹:“好喝吗?”“好喝,甜,但不会太甜,奶味不会太重,茶味刚好。我钟意啲珍珠啊,好好
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陪妹妹去中央图书馆查资料,完事后步出图书馆,大大的太阳当空照,被溶化的感觉呀!
妹妹即刻扭计,“我要饮珍珠奶茶啊!”
虽然唔系好愿意,又饮?好肥㗎!妳饮我冇得饮又唔得,见住佢饮我又会想要饮,点搞呀?
面对佢嘅软硬攻击,十万个不愿意都输咗。
向铜锣湾方向行过几个路口,就有间丸作食茶,近近哋匿咗入去唞个凉先~

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他们家的珍珠都是现场做的,落地玻璃相隔的一小部分空间里,有制作机器,看到有位姐姐戴著手套拣珍珠,原来因为机器制作珍珠的大小可能不一样,所以需要肉眼辨识后才能使用,心思和时间的付出,才造就一口美味的珍珠。

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客人不是很多,我们就趁著排队的空档,先把丸作温习了一下,墙上和桌边都有介绍他们家的产品,不过我还是有点选择困难症,幸好到我们的时候,店员还是不厌其烦地给我们细心介绍了一轮。

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妹妹当然食从一而终地选择了珍珠奶茶,每份饮料都可以选择糖量和冰量,这一点非常重要,可惜嗜甜的妹妹还是选择了正常份量,也就是最甜,

黑糖珍珠黑糖奶茶
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由于黑糖珍珠黑糖奶茶不是我的,所以很荣幸地拥有一口,感觉那珍珠不会很硬,软Q软Q的,没有机会很认真地喝到,于是我问妹妹:“好喝吗?”
“好喝,甜,但不会太甜,奶味不会太重,茶味刚好。我钟意啲珍珠啊,好好咬,但又不会好难咬。妳知道吗?有的珍珠奶茶的珍珠会咬到妳牙绞都痛呢!”
有没有这么夸张?

在店员的推荐下,我很高兴地点了个丸作柚柚绿,因为西柚在我的认识里,是低热量、高纤维,既可减脂又可养颜的健康水果,反正我怕肥嘛!

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我加了芝麻丸同白玉丸,里面的材料很丰富,除了丸子还有好多好多西柚的果肉,很酸,很开胃。
妹妹说不喜欢喝酸的,但是很想试试看芝麻丸和白玉丸的口感。

丸作柚柚绿
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最后我被抢了好多丸子,芝麻丸味道好浓,很香,白玉丸则比较清,配搭西柚,各有千秋,就是一杯解渴的健康水果特饮。
不过要喝,记得要趁在夏天。

丸作柚柚绿
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他们的丸子还有很多种口味,下次我要吃荞麦丸,肯定又是另一番体验!

丸作柚柚绿
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最后,不得不再赞一下店员,介绍得很仔细,把自家产品的特色都描述得一清二楚,不仅用心制作好丸好茶,更用心待客。

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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丸作柚柚绿
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