炭 (已結業)

这间居酒屋不是朋友介绍真系唔识去😅佢位于铜锣湾一期对面的一条巷仔，商厦的上楼舖，位置其实都方便，但平时经过唔会留意。餐厅很阔落，环境充满日式风味，墙上有各种日本酒，更设有吧枱可欣赏师傅烧串烧，有点置身日本居酒屋的感觉，相当有气氛。食物质素相当不错，推介烧牛肋骨，肉质鲜嫩，牛肉味很重👍🏻不能错过的鹅肝双蛋饭，又肥又厚的鹅肝，好邪恶呀😋😋我哋3个人分享一碗刚刚好，非常满足炸䲞鱼也是必食推介，新鲜鱼连鱼鳞炸，酥脆美味烧日本青椒仔，外皮爽脆，里面多汁又清甜，加上木鱼碎，特别滋味清酒煮蚬，蚬肉虽然不算肥大，但很鲜甜，加上清酒上汤，都可以一试。盐烧椰菜仔配白松露油，食咗咁多肉，配这个菜中和下，减低饱腻感😊最后来到居酒屋，点可以冇酒呢 ~~ 我叫咗杯日本 Suntory 生啤，绵密幼滑的啤酒泡，十级满足。