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用心私房菜
2016-12-12 2031 浏览
之前上网睇过呢间私房菜既介绍，所以今次特登约埋班朋友一齐食试下呢度既手势。其实食私房菜最希望就系食得出系用心煮食，同埋健康无味精，dreamix厨呢度绝对pass!!首先头盘见到甘大堆绿色系青瓜，我本身唔系好好食青瓜，而且通常出街食青瓜都无可能食哂，呢度既份量仲要甘多，我地竟然食得哂！因为真系好爽口，好好味，无谂过青瓜可以甘好食！配埋黑松露胡麻味既花胶，好岩女仔食啊~~呢度既菜好特别，系出面唔会食得到。例如呢个淮山杞子响螺鸡汤，真系真材实料，我连汤渣都食埋！不过厨师叫我地要留肚，一阵仲有好多好菜，一样有鸡食！然后就系呢碟大虾，净系用鼓油调味煎香都已经好惹味，好香口，虾肉又爽又弹牙。清汤萝卜蝴蝶腩其实系猪腩肉，配萝卜一样好好食，好似食牛腩甘！我平时好少食糯米饭，估唔到呢餐可以食到。我本身好惊食糯米饭会好难消化，但估唔到同蜡味一齐炒都炒得甘香甘好味，我忍唔住食左两碗。食到啲糯米炒得好香好腍，我谂消化应该唔成问题，我反而惊食得太饱会无肚食其他好野！我本身都无预到会有甘大条鱼，仲要系我最中意食既龙趸，好新鲜！平时系酒楼都食唔到呢个质素。简单用葱同鼓油调味已经好足够霸王鸡既鸡油香味一样好正！鸡肉
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之前上网睇过呢间私房菜既介绍，所以今次特登约埋班朋友一齐食试下呢度既手势。

其实食私房菜最希望就系食得出系用心煮食，同埋健康无味精，dreamix厨呢度绝对pass!!
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 首先头盘见到甘大堆绿色系青瓜，我本身唔系好好食青瓜，而且通常出街食青瓜都无可能食哂，呢度既份量仲要甘多，我地竟然食得哂！因为真系好爽口，好好味，无谂过青瓜可以甘好食！配埋黑松露胡麻味既花胶，好岩女仔食啊~~
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 呢度既菜好特别，系出面唔会食得到。例如呢个淮山杞子响螺鸡汤，真系真材实料，我连汤渣都食埋！
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 不过厨师叫我地要留肚，一阵仲有好多好菜，一样有鸡食！然后就系呢碟大虾，净系用鼓油调味煎香都已经好惹味，好香口，虾肉又爽又弹牙。
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 清汤萝卜蝴蝶腩其实系猪腩肉，配萝卜一样好好食，好似食牛腩甘！
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 我平时好少食糯米饭，估唔到呢餐可以食到。我本身好惊食糯米饭会好难消化，但估唔到同蜡味一齐炒都炒得甘香甘好味，我忍唔住食左两碗。食到啲糯米炒得好香好腍，我谂消化应该唔成问题，我反而惊食得太饱会无肚食其他好野！
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 我本身都无预到会有甘大条鱼，仲要系我最中意食既龙趸，好新鲜！平时系酒楼都食唔到呢个质素。简单用葱同鼓油调味已经好足够
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 霸王鸡既鸡油香味一样好正！鸡肉又鲜嫩。唔会好似食白切鸡甘dry，我非常中意食鸡翼部分，最入味！
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 然后菜心用虫草花汤浸，都系好有心机~ 老板会不时行出黎同我地介绍菜式，令我地觉得佢地煮既每道菜都系好有heart!!
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 今次呢餐饭用奶冻做总结，微微既焦糖香，清清地，好健康！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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