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2024-03-28
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成日都话长沙湾有好野食今日就发堀到一间位于长沙湾广场既日本居酒屋环境都几大 餐厅分为两边想有情调啲饮下酒 就可以坐入店内灯光较暗 谈心一流😳想三五知己倾下计坐得阔落啲 坐店外既位置就岩晒喇 环境宁静舒适👍🏽坐低后第一个感觉系店员好有礼貌亦会耐心同我地讲解每一道菜既特色黎得居酒屋 当然要饮下酒喇食主食前 店员都为我地介绍左几款清酒 心大心细既我最后拣左一款容易入口 较甜既清酒🍶清酒有好多选择 岩晒系酒鬼既你!前菜系佢地自己腌制既柚子萝卜同中华沙律个柚子萝卜味道清爽 酸酸甜甜 好开胃🤤鳕鱼片份量好足 唔会食几块就无晒🤣脆卜卜加上个蛋黄酱 食唔停口🤭叉烧酱和牛串和牛既肉质淋得黎有弹性 表面搽左一层薄薄既叉烧酱 甜甜地 唔会盖过本身和牛既肉味亦带出和牛本身既juicy 将味道提升左一个层次~素菜关东煮E个关东煮用左七种素既配菜每样都好入味 古法制南蛮鸡👍🏽👍🏽E个招牌菜推荐大家一定要试听闻系店主系外地拜师再自己改良既做法🤭够晒用心平时食既南蛮鸡通常都系炸但佢e个竟然系用煎既方法先用酱汁腌 再拎去煎 最后加入黑醋汁 外皮少少脆得黎又锁得住d肉汁 仲要无骨 啖啖肉甜甜酸酸 送饭一流😍加埋必配既蛋沙
今日就发堀到一间位于长沙湾广场既日本居酒屋
环境都几大 餐厅分为两边想有情调啲饮下酒 就可以坐入店内
灯光较暗 谈心一流😳
想三五知己倾下计坐得阔落啲 坐店外既位置就岩晒喇 环境宁静舒适👍🏽
坐低后第一个感觉系店员好有礼貌
亦会耐心同我地讲解每一道菜既特色
黎得居酒屋 当然要饮下酒喇
食主食前 店员都为我地介绍左几款清酒
心大心细既我最后拣左一款容易入口 较甜既清酒🍶清酒有好多选择 岩晒系酒鬼既你!
前菜系佢地自己腌制既柚子萝卜
同中华沙律
个柚子萝卜味道清爽 酸酸甜甜 好开胃🤤
鳕鱼片
份量好足 唔会食几块就无晒🤣
脆卜卜加上个蛋黄酱 食唔停口🤭
叉烧酱和牛串
和牛既肉质淋得黎有弹性 表面搽左一层薄薄既叉烧酱 甜甜地 唔会盖过本身和牛既肉味
亦带出和牛本身既juicy
将味道提升左一个层次~
素菜关东煮
E个关东煮用左七种素既配菜
每样都好入味
古法制南蛮鸡👍🏽👍🏽
E个招牌菜推荐大家一定要试
听闻系店主系外地拜师再自己改良既做法🤭够晒用心
平时食既南蛮鸡通常都系炸
但佢e个竟然系用煎既方法
先用酱汁腌 再拎去煎 最后加入黑醋汁 外皮少少脆得黎又锁得住d肉汁 仲要无骨 啖啖肉
甜甜酸酸 送饭一流😍加埋必配既蛋沙律 谂起都想再食
花生酥
钟意食酥脆既花生酥就岩晒你喇
入口酥脆满满既花生 真系酥到入口即溶
原来店主用既所有食材都系来自日本 好用心!
Wasabi Cocktail (青)
最后店员推介左一杯招牌cocktail
虽然见到Wasabi 都惊
但又真系有惊喜㖞
饮落有青苹果汁同埋菠萝汁既酸甜 之后wasabi既后劲就攻上鼻
少清新得黎又有惊喜🤣
最后想赞扬一下小店用既碗碟
每一个都有少少特色 亦睇得出摆碟有用心 🇯🇵亲自去日本买器皿 赞👍🏽有机会一定再黎食过
张贴
