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2022-10-11
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第一次到「灜铁板烧」食晚餐，印象非常好！💞📍餐厅位于尖沙咀，由地铁站A一出口步行2分钟即可到达，位置方便！店内环境阔落简洁，铁板烧设立于餐厅的中央，厨师用专业的手法即时为客人制作食物。🤤🤤客人可以近距离观赏厨师用专业的技巧煎鲍鱼，及和牛等高级食材。今次我哋尝试了日本银杏，盐焗马友鱼及帆立贝北海烧三款美食😋第一次☝️食日本银杏，口感同杏仁相似，银杏用盐焗的方式制作，咸味中和了银杏原先甘涩味，容易入口。同样是以盐焗方式制作的盐焗马友鱼，但今次系蛋白盐，食落好松脆咬落声。马友鱼骨比较少鱼味浓，盐焗令鱼味更加提升。😋😋应该系今次晚餐的亮点帆立贝北海烧，眼见差不多每一枱客人都有选择，而且烧帆立贝好考师傅功力。食落口帆立贝好juicy，连芝士一齐进食超有满足感。😍
📍餐厅位于尖沙咀，由地铁站A一出口步行2分钟即可到达，位置方便！
店内环境阔落简洁，铁板烧设立于餐厅的中央，厨师用专业的手法即时为客人制作食物。🤤🤤
客人可以近距离观赏厨师用专业的技巧煎鲍鱼，及和牛等高级食材。今次我哋尝试了日本银杏，盐焗马友鱼及帆立贝北海烧三款美食😋
第一次☝️食日本银杏，口感同杏仁相似，银杏用盐焗的方式制作，咸味中和了银杏原先甘涩味，容易入口。
同样是以盐焗方式制作的盐焗马友鱼，但今次系蛋白盐，食落好松脆咬落[嚓嚓]声。马友鱼骨比较少鱼味浓，盐焗令鱼味更加提升。😋😋
应该系今次晚餐的亮点帆立贝北海烧，眼见差不多每一枱客人都有选择，而且烧帆立贝好考师傅功力。食落口帆立贝好juicy，连芝士一齐进食超有满足感。😍
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