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2024-04-14
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第一次写食评，哩间稳世的良心餐厅真的值得推推，介绍比更多人知👍🏻由于餐厅只做平日午市，我唔系附近返工，所以无机会帮衬到。某天机会来了！咁啱有事向公司请左假，我提早两日就book 定位，终于有机会去到餐厅食个lunch! 餐厅位置确实隐蔽，如果唔系老板娘WhatsApp 带路，你唔会肯定哩条后巷就系入口👀。沿途好似探秘咁，直至见到门口名牌。噢！就系哩度！推开门一刻好似入咗第二个世界咁，跟外面的冷清形成强烈对比，餐厅入面已经几乎满座，全是熟客。我坐低后老板娘兼厨娘知道我系新客，随即提示我可以出去装汤饮。好彩黎之前都有爬下其他食评，都知规矩，系你入去之前，老板娘已经为你准备午餐，你入去之后就自己‘知订’ 埋去拎汤及饮品，之后我一坐返底，老板娘随即就为你递已预备好的午餐。完全唔洗等。直至哩刻，我先知道我午饭系食咩。由于餐厅里无餐牌，你唔知道餐厅有咩选项，亦唔知你当日会食咩，我会形容哩个形式完全系素食有营Omakase。无论午餐系咩，你都会好安心，对厨师好信任，因为你知道老板娘一定系以最有营，最新鲜，最健康嘅烹煮方法用心咁为你预备午餐。而且价钱非常良心价。彷佛老板娘的经营理念就只想为一众中环努力
由于餐厅只做平日午市，我唔系附近返工，所以无机会帮衬到。某天机会来了！咁啱有事向公司请左假，我提早两日就book 定位，终于有机会去到餐厅食个lunch!
餐厅位置确实隐蔽，如果唔系老板娘WhatsApp 带路，你唔会肯定哩条后巷就系入口👀。沿途好似探秘咁，直至见到门口名牌。噢！就系哩度！
推开门一刻好似入咗第二个世界咁，跟外面的冷清形成强烈对比，餐厅入面已经几乎满座，全是熟客。我坐低后老板娘兼厨娘知道我系新客，随即提示我可以出去装汤饮。好彩黎之前都有爬下其他食评，都知规矩，系你入去之前，老板娘已经为你准备午餐，你入去之后就自己‘知订’ 埋去拎汤及饮品，之后我一坐返底，老板娘随即就为你递已预备好的午餐。完全唔洗等。直至哩刻，我先知道我午饭系食咩。
由于餐厅里无餐牌，你唔知道餐厅有咩选项，亦唔知你当日会食咩，我会形容哩个形式完全系素食有营Omakase。无论午餐系咩，你都会好安心，对厨师好信任，因为你知道老板娘一定系以最有营，最新鲜，最健康嘅烹煮方法用心咁为你预备午餐。而且价钱非常良心价。彷佛老板娘的经营理念就只想为一众中环努力打拼的打工仔，为佢地煮一顿有营养又健康的好饭，让他们充满能量继续余下的工作。
当日老板娘为我预备的主菜系海南素鸡饭，饭是黄姜饭，完全食得到黄姜味又不太重。素鸡淋上酸酸甜甜的柚子汁，非常开胃好味！碟边配上其他新鲜蔬菜，我完全食到蔬菜应有的蔬菜味！非常新鲜！边食边饮一啖新鲜菜汤，再来一杯清清甜甜的果昔，美满！
之后老板娘问我需唔需要甜品。当然要啦！难得到来，除了主菜都想一尝甜品！
于是老板娘推介了这个黑杞子 Raw Cake。不得了，非常creamy, 淡淡的甜香。（有机会要试！ ），再order 了一杯红枣热饮为这顿饭作结。非常满足😌😌
如果我系中环打工一族，Soland 绝对系我嘅饭堂😌😌 大家有机会都去帮衬下！
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