Bistroholic (已結業)

Bistroholic位于铜锣湾著名食街 一 登龙街，是一家新开业的意大利餐厅，其用心及对食物的讲究，绝对能俘虏我心。除了一般A la Carte menu，倒不如试试这二人dinner set，虽然未能自选，但餐牌上款款精彩，又何惧之有？冷渍茶叶鹌鹑蛋配炭烤峰蜜腌火腿拌柠檬干葱些厘醋沙律：以茶叶蛋方式制鹌鹑蛋，另有蜜味腌火腿及合核等料，沙律菜亦以醋及芝士粉调味，整体味道层次十分丰富，非常大方得体的开胃前菜。烧烤油封章鱼配炸南瓜粟米糕拌青柠香茅塔塔酱：八爪鱼够鲜味爽弹，滋味无须多说，反而炸南瓜粟米糕作配菜亦蛮特别。蕃茄忌廉汤：鲜茄制成的浓汤，茄味鲜香，味道真实，忌廉份量适中。手撕鸭腿肉酱扁意粉：我俩均不适合吃虾，遂点选此鸭肉意粉，酱汁味浓，扁意粉弹牙，应该不输虎虾意大利饭。焦化牛油肉眼心配锅炒蔬菜伴红酒肉汁：牛味浓郁，像是牛肋骨般的肉香，脂肪比例适中，油香丰富。质感亦是非常的幼嫩，非常赞！意式Tiramisu：甜度刚好，但咖啡味很香浓，质感够松软奶滑，十分高质！