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2021-04-14
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今日系尖沙咀收工之后想揾间餐厅打边炉，见到哩间餐厅比较近，而且好似几有特色，所以就入去试下。餐厅系行80年代怀旧香港风格，重现左好多旧时香港既场景，好岩打卡影相📸️酱料就需要行去出面拎，餐牌上面都有好多火锅配料可以选择。🎈樱花虾沙嗲汤底🥣 $138🦐虾味好浓郁，味香微辣，唔会太咸，仲有好浓既花生味，好适合配肉类食物，超入味。🎈小食：炸乳鸽 $68乳鸽外皮劲香脆，肉质嫩滑，另外配有淮盐同酱料，加上少少淮盐一齐食系我觉得最好食既食法😋🎈猪润 $68猪润好大块同新鲜，颜色鲜红。🎈莴笋 $38莴笋爽脆清甜，吸收晒汤汁既味道，就算唔小心煮耐左都仍然保持爽脆。🎈蜂巢豆腐 $28哩个豆腐最正系索晒啲汤汁，所以食落去一啲都唔会干，而且大大旧，有口感。🎈阿肥牛皇拼盘（黑柏叶、手切肥牛、安格斯牛肉，谷饲牛柳粒）$388哩个系超正推介👍🏻-黑柏叶好大块，煮完都唔会缩太多水，爽口弹牙，够新鲜，而且黑柏叶冇漂白过，够天然。-手切肥牛厚切，牛味好浓，手切既关系会更有咬口，比较少脂肪。-谷饲牛柳粒牛味最浓，最有牛香，食落劲似烧肉既牛肉粒同日本居酒屋既串烧牛肉，有少少入口半溶，值得推介。-安格斯牛肉牛肉纹理好靓，系雪花
餐厅系行80年代怀旧香港风格，重现左好多旧时香港既场景，好岩打卡影相📸️
酱料就需要行去出面拎，餐牌上面都有好多火锅配料可以选择。
🎈樱花虾沙嗲汤底🥣 $138
🦐虾味好浓郁，味香微辣，唔会太咸，仲有好浓既花生味，好适合配肉类食物，超入味。
🎈小食：炸乳鸽 $68
乳鸽外皮劲香脆，肉质嫩滑，另外配有淮盐同酱料，加上少少淮盐一齐食系我觉得最好食既食法😋
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🎈猪润 $68
猪润好大块同新鲜，颜色鲜红。
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🎈莴笋 $38
莴笋爽脆清甜，吸收晒汤汁既味道，就算唔小心煮耐左都仍然保持爽脆。
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🎈蜂巢豆腐 $28
哩个豆腐最正系索晒啲汤汁，所以食落去一啲都唔会干，而且大大旧，有口感。
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🎈阿肥牛皇拼盘（黑柏叶、手切肥牛、安格斯牛肉，谷饲牛柳粒）$388
哩个系超正推介👍🏻
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-黑柏叶
好大块，煮完都唔会缩太多水，爽口弹牙，够新鲜，而且黑柏叶冇漂白过，够天然。
-手切肥牛
厚切，牛味好浓，手切既关系会更有咬口，比较少脂肪。
-谷饲牛柳粒
牛味最浓，最有牛香，食落劲似烧肉既牛肉粒同日本居酒屋既串烧牛肉，有少少入口半溶，值得推介。
-安格斯牛肉
牛肉纹理好靓，系雪花纹，油脂比较重，而且肉质鲜嫩，又系劲好食。
🎈手打虾丸 $48
虾丸鲜味十足，爽滑弹牙，丸内有虾肉。
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🌟除左茶位、酱料、小食、牛肉之外，其他食物全部都做紧六折！
整体黎讲，哩间餐厅既食材真系非常新鲜，而且餐厅环境有特色，仲要播住啲怀旧金曲，都真系几有feel，如果想打高质边炉既话，真系可以试下。
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