西苑酒家 (太古城中心)

营业中

休息中

周五晚到太古城闲逛，晚上在一众中餐馆中选定了西苑酒家作为用膳地方。其他西苑酒家其实皆已试过，太古城分店倒是第一次。虽是晚市时段，人客不算多，相对上店员比例显得颇高。餐厅装潢给予少许怀旧的感觉，菜式方面亦有相呼应，有一系列怀旧菜式。一行二人试菜，能吃的不太多。先点一份招牌叉烧，出品滚热新鲜，叉烧咬下腍中有致，纹理丝丝可见。肉香同样浓郁出众，和蜜味香汁配搭理想！另一小菜姜葱斑腩煲，用上真正石斑，肉质实在及够鲜味，姜葱亦见香口。可再改善之处在于调味空口吃稍咸。西柠鸡是另一至爱，西柠汁浓淡酸香恰到好处，鸡件稍嫌肉少，酥炸外皮相对见厚，幸而口感还算香脆，鸡肉滑身。红豆沙是赠送甜品，豆香浓，起沙不错。