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2018-02-19
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2018年农历新年最后一日公众假期，当然要吃顿好啦！上网得知兰桂坊开了家吉列牛餐厅，之前小妹在别处试过，概念来自日本，一试难忘，今天就带老公再尝尝吧！ 店子小小，有十多个坐位，最好预先订枱。 全店均是High Chair，小妹坐得有点不惯。 好了，先来一个吉列炸牛扒（$188），此店全用美国牛扒，虽未及和牛那份油甘香，但胜在牛肉味浓，有咬劲，此牛最特别之处是先把外皮脆炸，内里还是生的，因此配有火炉及牛油让客人烧至自己喜爱的熟度，外面包著吉列脆皮，口感名符其实是外脆内软，一边品尝著吉列牛，一边吃著那碗加了特制七味粉的饭，份外滋味！ 来个Close Up! 份量甚足。 老公则点了顶级板腱牛扒（$215），这块是牛的肩膀位，由于较近心脏的关系，肉质鲜嫩，份量十足，配以旁边的岩盐，更能引出牛肉鲜味。 同埋还追加了鸡软骨饺子（$45），外皮是脆炸的，内里的鸡软骨油甘味浓，加上什菜，甚有口感，不错！
店子小小，有十多个坐位，最好预先订枱。
全店均是High Chair，小妹坐得有点不惯。
好了，先来一个吉列炸牛扒（$188），此店全用美国牛扒，虽未及和牛那份油甘香，但胜在牛肉味浓，有咬劲，此牛最特别之处是先把外皮脆炸，内里还是生的，因此配有火炉及牛油让客人烧至自己喜爱的熟度，外面包著吉列脆皮，口感名符其实是外脆内软，一边品尝著吉列牛，一边吃著那碗加了特制七味粉的饭，份外滋味！
来个Close Up! 份量甚足。
老公则点了顶级板腱牛扒（$215），这块是牛的肩膀位，由于较近心脏的关系，肉质鲜嫩，份量十足，配以旁边的岩盐，更能引出牛肉鲜味。
同埋还追加了鸡软骨饺子（$45），外皮是脆炸的，内里的鸡软骨油甘味浓，加上什菜，甚有口感，不错！
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