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2014-06-08
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早阵子，难得男人生日，平常多在家附近觅食的我们，决定往外走动一下，加上手上有试食coupon，便选择预约到中环的niji Bistro晚饭。地点离地铁站不远，但不算易找，最后致电餐厅查询才顺利找到。餐厅的环境不错，简洁整齐，楼底很高。餐桌间的空间感很够，加上卡位有颇高的分隔版隔著，私隐度高。其实这里的气氛也不错，灯光柔和又宁静，也颇适合情侣来呢。刚坐下服务员便递上餐牌及2杯水，接著介绍18元1小碟的前菜，有温泉蛋、蕃薯、茄子、小鱼干等，我们选了凉拌青瓜和熏蛋。熏蛋口感软绵绵的，味道恰到好处，只是吃下去没什么特别。青瓜味道调得刚好，只是微辣，易入口也很醒胃，够爽脆够清甜。Promotion Menu 上有很多道菜也好像很吸引，可惜我想吃的都有蛋，再点今晚便吃太多蛋了。之所以来选择来这问餐厅，就是为了这个熔岩奄列饭配辣蕃茄汁慕名而来的，而这次我们则试了熔岩奄列饭配辣蕃茄汁。本来很期待熔岩到底是怎样的情况，只见服务员往奄列一切，蕃茄汁随之流出，所谓熔岩，就只有这么一下。还是说回饭的味道吧，奄列是不错的，非常软绵也够蛋味，感觉有点像在吃梳乎厘。蕃茄汁不辣，但带微酸也好拌饭吃。抱歉忘了拍饭的照片
早阵子，难得男人生日，平常多在家附近觅食的我们，决定往外走动一下，加上手上有试食coupon，便选择预约到中环的niji Bistro晚饭。
地点离地铁站不远，但不算易找，最后致电餐厅查询才顺利找到。
餐厅的环境不错，简洁整齐，楼底很高。
餐桌间的空间感很够，加上卡位有颇高的分隔版隔著，私隐度高。其实这里的气氛也不错，灯光柔和又宁静，也颇适合情侣来呢。
刚坐下服务员便递上餐牌及2杯水，接著介绍18元1小碟的前菜，有温泉蛋、蕃薯、茄子、小鱼干等，我们选了凉拌青瓜和熏蛋。
熏蛋口感软绵绵的，味道恰到好处，只是吃下去没什么特别。
青瓜味道调得刚好，只是微辣，易入口也很醒胃，够爽脆够清甜。
Promotion Menu 上有很多道菜也好像很吸引，可惜我想吃的都有蛋，再点今晚便吃太多蛋了。
之所以来选择来这问餐厅，就是为了这个熔岩奄列饭配辣蕃茄汁慕名而来的，而这次我们则试了熔岩奄列饭配辣蕃茄汁。
本来很期待熔岩到底是怎样的情况，只见服务员往奄列一切，蕃茄汁随之流出，所谓熔岩，就只有这么一下。还是说回饭的味道吧，奄列是不错的，非常软绵也够蛋味，感觉有点像在吃梳乎厘。蕃茄汁不辣，但带微酸也好拌饭吃。
抱歉忘了拍饭的照片，炒饭硬度适中，加了牛油果粒让口感变得特别，但略嫌太大粒，反之带子切得太碎，味道也很淡，不仔细咀嚼根本不会吃得出来。
之后是我们另外加点的明太子虾薄饼，因为不能吃紫菜所以走了紫菜，可能会有点影响。饼底完全是饼干质地，虾爽口但没味道的，明太子的分布非常不平均，造成一口浓味，一口淡味的大反差，反而芝士的量很足。总括来说，我和男人均觉得虾、明太子、芝士好像完全无关系，无法融为一体。
生日嘛，所以有点饱还是点了朱古力蛋糕。其实根本是因为7层而被吸引了。
卖相精美，也是这晚最让我们惊喜的一道。这个蛋糕虽然有点甜，但朱古力味真的很香浓，不太分得出有7层，不过吃得出有5种口感，非常特别，脆的部分够脆，滑的部分够滑，我和男人都觉得这件蛋糕分数不低啊！虽然这顿晚饭不是每道菜也达到我所期望的，但整体感觉还是不错，至少有一道美味的甜品作结。
而这间餐厅的服务真的值得一赞，很热心也够主动，而且很细心。留意到我们在自拍，职员会走过来提出帮我们拍照；听到男人有几下咳，会把原先的室温水换上温水；听到我对男人说生日快乐，在我们走时，也有职员对男人说生日快乐呢。
食物质素固然重要，但服务质素好，更能留住客人。就像我，我一定会再次光顾，给其他菜式机会，说不定原来只是刚好这天点了未算最好呢。
题外话/补充资料：
**熔岩奄列饭配辣蕃茄汁由TryIt 提供试食，其他菜或均为自费，文中内容只属个人食后评价，不能代表每个人的口味。**
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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