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2021-07-26
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我和同行朋友都钟意于汉堡，难得到将军澳又难得傍晚经过这间汉堡名店竟然不用排队就没放过它。5只水牛城鸡翼$42。酱汁份量恰好包裹住鸡肉。鸡肉很嫩滑。酱汁有点偏酸，甜味也比较重，很好吃但不像印象中的水牛城鸡翼。一看餐牌我就想点鹅肝汉堡，但低头望望自己的肉腿有点心虚，最后选了侯斯顿汉堡($76)。面包竟然是暖的，又脆又软。汉堡一口咬下去只能用「爆汁」形容，好吃到我吃完汉堡后又忍不住用薯条沾著流下的肉汁吃掉了。店内装修很简约，墙面没有精致的粉饰，椅子都是金属椅。店面不大，半自助的模式要自己走几步去拿水拿餐具。偏偏就是简约得令人放松。我们两人突然一起说：好想开一间这样的汉堡店。最好是海边小店，主攻卖汉堡，款式别太多别把自己忙坏，要有时间和客人聊聊天喝几口啤酒。闲时做一点小食或甜点，自己吃不完就卖，卖不完又自己吃。装修简约就好，清洁时方便。嗯...该什么时候起店名？（这种心态开店应该挨不过一个月，但令我们由吃汉堡可以放松地FF开汉堡店一个晚上的餐厅，还是值得再来几次吧）
水牛城鸡翼
$42
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5只水牛城鸡翼$42。酱汁份量恰好包裹住鸡肉。鸡肉很嫩滑。酱汁有点偏酸，甜味也比较重，很好吃但不像印象中的水牛城鸡翼。
侯斯顿汉堡
$76
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一看餐牌我就想点鹅肝汉堡，但低头望望自己的肉腿有点心虚，最后选了侯斯顿汉堡($76)。面包竟然是暖的，又脆又软。汉堡一口咬下去只能用「爆汁」形容，好吃到我吃完汉堡后又忍不住用薯条沾著流下的肉汁吃掉了。
店内装修很简约，墙面没有精致的粉饰，椅子都是金属椅。店面不大，半自助的模式要自己走几步去拿水拿餐具。偏偏就是简约得令人放松。
我们两人突然一起说：好想开一间这样的汉堡店。最好是海边小店，主攻卖汉堡，款式别太多别把自己忙坏，要有时间和客人聊聊天喝几口啤酒。闲时做一点小食或甜点，自己吃不完就卖，卖不完又自己吃。装修简约就好，清洁时方便。嗯...该什么时候起店名？
（这种心态开店应该挨不过一个月，但令我们由吃汉堡可以放松地FF开汉堡店一个晚上的餐厅，还是值得再来几次吧）
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