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2020-02-16
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当下疫情十分严重， 彷佛出街吃饭也要担心的，但如何情况下，人总需要吃饭的，也需要生活的，人的生命力就是这么强，情人节就吃法国餐。先来面包，内有提子及果仁，配上带咸味的牛油，甜得来软滑好吃。开胃菜是鸭肉饼，有2款做法，第一种是果冻的做法，味道浓烈，第二种是炸鸭肉松，这里最重要的是配合了气泡酒，酒的甜味进一步带出鸭的肉香。前菜为带子伴三文鱼子，带子配上酸酸的热情果酱，带出鲜味，三文鱼子是甜甜的，配上了白酒这个酸味较重，刺激味蕾后更令带子鲜味突出。主菜为海鲈鱼扒配鲜露笋，鱼扒跟橄榄酱汁是非常配合，最喜欢鱼扒的皮没有鳞及鱼肉没有骨，配上的白酒是酸味再浓郁的，鱼的鲜味再进一步提升。再来的主菜是纽西兰羊肉排配洋葱汁，羊肉的骚味不浓而且烹调得软硬适中，肉汁丰富得来亦没有太生的感觉，配的红酒有点点的涩味，使羊肉的味道更突出。甜品为布朗尼配云尼拿雪葩，布朗尼不太甜是我喜欢的，配的白酒甜度很高，这个太甜了。味道: 出色环境: 挤迫服务: 尚可卫生: 整洁抵食: 价钱跟环境及食物尚可接受
当下疫情十分严重， 彷佛出街吃饭也要担心的，但如何情况下，人总需要吃饭的，也需要生活的，人的生命力就是这么强，情人节就吃法国餐。
先来面包，内有提子及果仁，配上带咸味的牛油，甜得来软滑好吃。
开胃菜是鸭肉饼，有2款做法，第一种是果冻的做法，味道浓烈，第二种是炸鸭肉松，这里最重要的是配合了气泡酒，酒的甜味进一步带出鸭的肉香。
前菜为带子伴三文鱼子，带子配上酸酸的热情果酱，带出鲜味，三文鱼子是甜甜的，配上了白酒这个酸味较重，刺激味蕾后更令带子鲜味突出。
主菜为海鲈鱼扒配鲜露笋，鱼扒跟橄榄酱汁是非常配合，最喜欢鱼扒的皮没有鳞及鱼肉没有骨，配上的白酒是酸味再浓郁的，鱼的鲜味再进一步提升。
再来的主菜是纽西兰羊肉排配洋葱汁，羊肉的骚味不浓而且烹调得软硬适中，肉汁丰富得来亦没有太生的感觉，配的红酒有点点的涩味，使羊肉的味道更突出。
甜品为布朗尼配云尼拿雪葩，布朗尼不太甜是我喜欢的，配的白酒甜度很高，这个太甜了。味道: 出色
环境: 挤迫
服务: 尚可
卫生: 整洁
抵食: 价钱跟环境及食物尚可接受
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