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2020-11-02
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话说上次食完铜锣湾牛大人之后觉得质素真系好唔错好想女友都可以食到, 所以就衬住天文台话会跌至20度嘅当日去左牛大人最新嘅尖沙咀分店一齐打边炉咁岩上次第一次去食牛大人嘅时间下载左佢地嘅apps, 新会员有张午市9折优惠, 咁天时地利人和都有哂, 咁就一于去食餐好嘅经过上次经验之后知道牛大人都系热门餐厅, 所以我就早于10点45分就已经到左门口等, 不过发现自己原来都未算系最早到, 证明左牛大人几受欢迎人山人海等入座嘅情况今次分派到近窗边嘅卡位, 就算系坐4个人都松动自在饮品柜嘅摆位同铜锣湾分店同出一辙, 本人真系好中意饮佢嘅冷泡茶酱料柜, 其实有两边, 不过忘记影, 另一边有更多酱料, 不过都系冇麻酱3大个柜分别放丸类, 菜类今次就叫左牛大人秘方麻辣锅小辣, 味道以辣为主, 麻嘅感觉比较弱, 可能系小辣关系佢地嘅 "滑"质素好高, 本人觉得比丸类更抵食, 因为口感结实, 浓味本人今次系叫安格斯吃到饱套餐, 方便使用新会员9折优惠券, 呢张相就分别系左安格斯牛板腱右上腹牛五花, 口感方面, 牛板腱口感结实得多而牛味浓郁, 有时会有筋膜, 食起来好似薄牛𦟌, 不过因为脂肪量比较少所以未有牛五
咁岩上次第一次去食牛大人嘅时间下载左佢地嘅apps, 新会员有张午市9折优惠, 咁天时地利人和都有哂, 咁就一于去食餐好嘅
经过上次经验之后知道牛大人都系热门餐厅, 所以我就早于10点45分就已经到左门口等, 不过发现自己原来都未算系最早到, 证明左牛大人几受欢迎
人山人海等入座嘅情况
今次分派到近窗边嘅卡位, 就算系坐4个人都松动自在
饮品柜嘅摆位同铜锣湾分店同出一辙, 本人真系好中意饮佢嘅冷泡茶
酱料柜, 其实有两边, 不过忘记影, 另一边有更多酱料, 不过都系冇麻酱
3大个柜分别放丸类, 菜类
今次就叫左牛大人秘方麻辣锅小辣, 味道以辣为主, 麻嘅感觉比较弱, 可能系小辣关系
佢地嘅 "滑"质素好高, 本人觉得比丸类更抵食, 因为口感结实, 浓味
本人今次系叫安格斯吃到饱套餐, 方便使用新会员9折优惠券, 呢张相就分别系左安格斯牛板腱右上腹牛五花, 口感方面, 牛板腱口感结实得多而牛味浓郁, 有时会有筋膜, 食起来好似薄牛𦟌, 不过因为脂肪量比较少所以未有牛五花咁岩打边炉, 可能用来当烧肉咁煮会更好食, 不过好处系唔会咁易肥腻, 可以食更多, 而牛五花口感软绵而且脂味浓, 肉味稍为欠奉
安格斯套餐另一新加配料, 五花片, 睇相都知道脂肪均匀, 虽然脂肪量比较多, 但煮起来猪肉嘅膻味一点都食唔到, 而肉味较浓而且口感较结实, 如果以甜酱油佐之就风味更佳
前面两份分别系卤牛肚同卤大肠, 系安格斯套餐新加配料, 内脏方面清洗得非常干净, 而且口感软绵唔会韧, 不过卤味就唔太浓, 不过牛大人嘅汤底浓郁非常, 就算卤味不足都可以汤底补救到
埋单356蚊, 打左9折了, 间唔时食餐好嘅, 价钱都唔系大问题, 更何况系物超所值呢
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