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2019-08-16
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再度出动，今次来到铜锣湾登龙街一间高级扒房。因为订了位，所以一到达就可以进去。餐厅位于Midtown的顶楼，座位很多都是靠著长长的窗旁，有居高临下的景观，而且还有景色怡人的维港海景，加上餐厅内播放著的轻音乐，真的令人心境宁静舒泰，暂时忘了外面的喧闹。餐厅内设有两间VIP房，而场内亦见有客人在为寿星唱生日歌庆生，及有客人给朋友送上大束鲜花，场面温馨浪漫。吧枱及靠墙的架上放了多款酒类，闻说天台还有可供shisha的地方。不过我不好此道，既然餐厅连续多年获得米芝莲推介，性价比高，还是食好些吧。我们要了Penthouse Crab Cake ($198), Lobster Risotto ($388), Slow-Cook Akaroa King Salmon Steak ($398)及Spinach Mushroomswith Garlic ($78)，还有一瓶蒸馏水。不一会就陆续送上，先是烤面包配蕃茜酱，在家里少有如此之配搭，少许咸及有蕃茜的香味，食落又别有一番滋味。接著是Penthouse Crab Cake，这个蟹饼用上很多蟹肉煎成饼状，佐以牛油果沙律酱、墨西哥辣酱及芒果salsa辣茄
餐厅内设有两间VIP房，而场内亦见有客人在为寿星唱生日歌庆生，及有客人给朋友送上大束鲜花，场面温馨浪漫。吧枱及靠墙的架上放了多款酒类，闻说天台还有可供shisha的地方。不过我不好此道，既然餐厅连续多年获得米芝莲推介，性价比高，还是食好些吧。
我们要了Penthouse Crab Cake ($198), Lobster Risotto ($388), Slow-Cook Akaroa King Salmon Steak ($398)及Spinach Mushrooms
with Garlic ($78)，还有一瓶蒸馏水。不一会就陆续送上，先是烤面包配蕃茜酱，在家里少有如此之配搭，少许咸及有蕃茜的香味，食落又别有一番滋味。
接著是Penthouse Crab Cake，这个蟹饼用上很多蟹肉煎成饼状，佐以牛油果沙律酱、墨西哥辣酱及芒果salsa辣茄酱蘸来食，此等酱汁各有特色，但不会盖过蟹饼的味道之余，反而衬托出蟹肉的鲜味。
Penthouse Crab Cake
$198
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Lobster Risotto这个龙虾意大利饭是以龙虾浓汤及自家制的虾酱来煮珍珠米，味道浓郁而略带微辣，珍珠米有嚼口，除了在饭上面有一条龙虾肉外，饭内还有肉爽味美的大虾、小元贝及西兰花，味道很好。
Lobster Risotto
$388
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Slow-Cook Akaroa King Salmon Steak这个慢煮三文鱼扒，用上纽西兰高评价的Akaroa King Salmon，肉质肥美，奥米加3营养价值高，以慢煮方式，保持了三文鱼的鲜嫩腍滑，没有硬煎熟的那种柴口感觉，食味高很多。另外三文鱼下面还配有以带子、蟹肉、蕃茄及海鲜汤煮的珍珠面，既鲜味亦有口感，配衬三文鱼，味道丰富，值得一赞。
Slow-Cook Akaroa King Salmon Steak
$398
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Spinach Mushrooms with Garlic是用橄榄油及蒜将白菌及嫩菠菜叶炒成，虽然今晚食的主要为海鲜而没有甚么肉类，但配衬一些素食未尝不是好事。
Spinach Mushrooms with Garlic
$78
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丰富的一餐高档晚餐，就在这种舒适写意的环境中渡过。
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