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2021-06-11
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我以前曾经光顾日本饺子食品专门店「饺饺饺子」，位于「黄埔」「百宝坊」地下的分店，不过我一直觉得「饺饺饺子」的日式煎饺煎得颇香，饺子馅料里面的肉类包罗万有，牛肉、鸡肉、猪肉一应俱全。而且当时的「饺饺饺子」营业作风相对比较进取，还有向光顾「饺饺饺子」的食客提供印花卡，每次光顾消费一定金额就有赠送印花，收集足够印花就可以换取折扣优惠，或者赠送小食或者饮品。可惜「饺饺饺子」「黄埔」分店已经关门结业，只剩下位于「湾仔」「厦门街」地下旁边分店继续营业，我光顾「湾仔」分店的时候，分店舖位在「厦门街」里面，不太容易找，「饺饺饺子」里面的食品实际数目也不算多。期间我发现现在「饺饺饺子」，居然还有制作和提供，表面淋满大量白色甜味「忌廉」酱汁，还有大量已经去骨鸡肉的「日式忌廉鸡肉蛋包饭」。可惜我偏偏在下午茶时间，才上门光顾「饺饺饺子」。我自问我现在已经没有耐性，没有时间再等候「饺饺饺子」晚市来临的一刻，所以最后只在「饺饺饺子」下午茶里面，点了一有五种口味煎饺子的饺子套餐食品「饺饺饺饺の5种盛合」。至于饮品方面，「饺饺饺子」始终不是台湾菜餐厅，而是日本菜餐厅，所以实在难以奢望「饺饺饺子」会有手调台式水蜜桃红茶
而且当时的「饺饺饺子」营业作风相对比较进取，还有向光顾「饺饺饺子」的食客提供印花卡，每次光顾消费一定金额就有赠送印花，收集足够印花就可以换取折扣优惠，或者赠送小食或者饮品。
可惜「饺饺饺子」「黄埔」分店已经关门结业，只剩下位于「湾仔」「厦门街」地下旁边分店继续营业，我光顾「湾仔」分店的时候，分店舖位在「厦门街」里面，不太容易找，「饺饺饺子」里面的食品实际数目也不算多。
期间我发现现在「饺饺饺子」，居然还有制作和提供，表面淋满大量白色甜味「忌廉」酱汁，还有大量已经去骨鸡肉的「日式忌廉鸡肉蛋包饭」。可惜我偏偏在下午茶时间，才上门光顾「饺饺饺子」。
我自问我现在已经没有耐性，没有时间再等候「饺饺饺子」晚市来临的一刻，所以最后只在「饺饺饺子」下午茶里面，点了一有五种口味煎饺子的饺子套餐食品「饺饺饺饺の5种盛合」。
白桃活乳酸梳打
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至于饮品方面，「饺饺饺子」始终不是台湾菜餐厅，而是日本菜餐厅，所以实在难以奢望「饺饺饺子」会有手调台式水蜜桃红茶饮品，只发现到「白桃」加上「乳酸」而成的酸甜饮品「白桃活乳酸梳打」。
饺饺饺饺の5种盛合
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「饺饺饺子」制造的「白桃活乳酸梳打」饮品里面给我的味道感觉，主要来自乳酸饮品里面的酸甜味道感觉，至于「白桃」果汁甜味虽然没有「乳酸」那么浓厚，但是我仍能透过味觉而感受到「白桃」果汁的甜味。
至于「饺饺饺子」的下午茶「饺子」食品「饺饺饺饺の5种盛合」里面，所有「饺子」其实都是体积不大的日式「煎饺」，而且日式「煎饺」底层实际口感煎得不算很香脆，很容易因为用筷子夹的关系，而令「饺子」皮破损。
结果我在享用「饺饺饺子」被我筷子不小心挖烂的「煎饺」实际过程，变得需要步步为营，以防止「煎饺」里面的馅料，意外从「煎饺」里面跌出来。结果口感最弹牙的「海老饺子」，饺子皮反而最快破损、崩溃和瓦解。
虽然「海老饺子」里面的馅料「海老」，「海老」虾肉质地新鲜，「海老」实际上的口感感觉是最弹牙，但是「海老饺子」的皮在我用筷子轻轻随便一夹，饺子皮已经被筷子完全撕开，饺子变得体无完肤。
反而味道最辣的「咖喱饺子」，「咖喱饺子」表面皮的质地，却是五款饺子口味里面最坚韧，最不容易被筷子挖爆的一款。至于其他饺子方面，最左边的「米粉皮野菜饺子」可能是因为我最先享用，所以饺子外型保持完整。
「米粉皮野菜饺子」口感比较有韧性，不过饺子里面的馅料实际上，只是一般免治「猪肉」混合蔬菜而已，所以「米粉皮野菜饺子」实际上的味道相对比较平淡，只有来自「野菜」跟「猪肉」的甜味而已。
至于剩下的「蒜香饺子」跟「洋葱饺子」，由于都使用浓味蔬菜配料，所以蔬菜味道取代猪肉，成为饺子里面主要甜味来源，猪肉味道反而无关重要，下次如果再光顾，我宁愿选择浓味「海老饺子」和「咖喱饺子」好过。
张贴
