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2010-02-17
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零九年十月众多瓜类中,最喜欢是味甘的苦瓜,中医说它寒凉故称凉瓜,偶都有挨日子的时候,一天两餐茶记,工作台上一手稿一啖凉瓜,真是「有苦自知」;不同茶记师傅处理手法不准相同,有些酱汁偏甜、有些偏辛,有的凉瓜腍而乏味,却有些爽而甘甜,确实是各处乡村各处味。是夜独个儿整理好写文件后,雪柜的干凉吃得八八九九,就来到楼下新开数月的澳茶吃宵夜,招呼楼上灏景湾中产房客,消费不平,在末有心水下,来味凉瓜炆鲳鱼,原条鲳鱼煎得够透,虽然非新鲜货,但吃起来不腥,唯肉不够厚肉质散而削,风味不如新钊记的好。更多凉瓜分享@
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