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2015-08-30
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走过西贡海旁的屋村小巷，被这间简约而充满乡村风格的店舖吸引了目光，顿时有如走在台湾小巷一样。看著餐厅名字 Let’s Jam 一起果酱，引起了我的好奇，跟果酱有关，又能表达音乐上一起 Jam 歌的意思～这里的食物和饮品大部份与果酱有关，香港主要以果酱入馔的餐厅少之又少，更何况是卖果酱的专门店。煮果酱虽然容易，水果只需用糖腌过夜再煮成，但要留意水果的当造时令，与食材配搭，可是一门功夫。坊间一般都会使用白糖做果酱，这里的果酱则用冰糖代替，味道更加天然清新、顺喉滋润。第一次品尝这里的食物与饮品以后，经已爱上这个地方，一个星期内已再来了三次。后来朋友来到西贡游玩，也带她们来到这里用餐。到底这里有什么吸引力？店内地方不大，有室外和室内的座位，假日中午到下午茶时间经常都会全店满座。店内走廊亦有数张四人台。装修走简约自然风，由原本是设计师的老板一手包办，一家人常来帮手很温馨。Menu 上的食物种类选择不多，不过个人认为专心做好熟手而与果酱配衬的食物，是十分应该的做法。套餐除主菜还包括 HKD 30 或以下的饮品，其余饮品补差价，差不多 $98-108 左右，完全不贵。单点的话，也是 HKD 78-8
走过西贡海旁的屋村小巷，被这间简约而充满乡村风格的店舖吸引了目光，顿时有如走在台湾小巷一样。看著餐厅名字 Let’s Jam 一起果酱，引起了我的好奇，跟果酱有关，又能表达音乐上一起 Jam 歌的意思～这里的食物和饮品大部份与果酱有关，香港主要以果酱入馔的餐厅少之又少，更何况是卖果酱的专门店。煮果酱虽然容易，水果只需用糖腌过夜再煮成，但要留意水果的当造时令，与食材配搭，可是一门功夫。
坊间一般都会使用白糖做果酱，这里的果酱则用冰糖代替，味道更加天然清新、顺喉滋润。
第一次品尝这里的食物与饮品以后，经已爱上这个地方，一个星期内已再来了三次。后来朋友来到西贡游玩，也带她们来到这里用餐。到底这里有什么吸引力？
店内地方不大，有室外和室内的座位，假日中午到下午茶时间经常都会全店满座。店内走廊亦有数张四人台。装修走简约自然风，由原本是设计师的老板一手包办，一家人常来帮手很温馨。Menu 上的食物种类选择不多，不过个人认为专心做好熟手而与果酱配衬的食物，是十分应该的做法。套餐除主菜还包括 HKD 30 或以下的饮品，其余饮品补差价，差不多 $98-108 左右，完全不贵。单点的话，也是 HKD 78-88 左右，当然套餐比较抵吃。另外也有轻食及甜品单点，沙律及窝夫 HKD 48-58 左右，一份吐司连自家制果酱才 HKD 25，非常抵食！
全天早餐 All Day Breakfast
$78
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这里的食物大部份是即点即做的，点菜后不久会闻到煮食的香气，等待不久很快就送上来。英式全日早餐有芝士炒蛋、烟肉、牛仔肠、纽伦堡肠、烤番茄、炒蘑菇、茄汁焗豆、厚多士配果酱及牛油。炒蛋的芝士味非常香浓又幼滑，非常滋味，烟肉煎得刚好不会太干太咸，蘑菇新鲜，番茄多汁，好味道！厚多士口感一流，外层烘得很香脆，内层松松软软又带点烟韧，重面粉香，能完全吸收上面的果酱汁。
水蜜桃果酱
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期间限定的水蜜桃果酱，出奇地清新甘甜，比吃水果还更富有蜜桃香，推介！
芒果果酱
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果酱烧猪肋骨 Grilled Baby Ribs
$88
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猪肋骨烧得刚刚好，骨肉容易分离又不会太干。不过猪肉本身算瘦又又有点膻，也没吸收足够酱汁的味道。整体味道算是不错的，没烧烤酱般浓烈，酸酸甜甜颇清新开胃，但煮法和食材还有进步空间。粗身薯条则炸得很好，外层香脆惹味，内里热辣辣的薯蓉很好吃，点士多啤梨酱同吃也很特别。
果酱雪糕窝夫饼 Waffles with Ice-cream & Jam
$58
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（好澎湃的忌廉…）窝夫充满蛋香又烤得干脆，伴上雪糕、自选果酱及新鲜水果，女生必定会爱上。
果酱蛋糕
$18
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桂花雪梨茶
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水果森林 Fruit of Forest
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冻朱古力
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冻饮用上纸吸管，做印刷的朋友一直碎碎念吃了很多油墨落肚…而且浸了一会儿就变得超软，容易破掉…
店内用的杯和碟子都非常精美。这里也有纪念品售卖，喜欢的话可以购买带回家喔！餐厅一旁的柜内放有优质茶叶和自家制果酱，大约 HKD 48 一瓶。大力推介：自家制红酒啤梨果酱！本店自创的果酱味道，灵感来自红酒烩啤梨甜品。另外也有英国茶包售卖。也有人特意来到这里订购婚宴回礼的小瓶装果酱，详情可以向店舖查询。
这个周末，就来西贡感受一下阳光与空气，到海边走走，再来这里享受一个悠闲的下午吧！
张贴
