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2013-10-23
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今年的端午节在此间店舖买了绿豆蛋黄肉粽＄２４，五香肉粽＄２０各一只，用棉绳包扎的粽，可能是正宗的上海粽子，但吃不出粽叶的香味，实实的糯米、蛋黄及猪肉，没有肥肉的油脂如吃鸡肋，始终都是广东式用咸水草（禾旱草）、竹叶扎成的咸肉粽至好吃！ 数个月后的中午买了煎韭菜饼＄９，回家拿上手亦非常的烫手，但咬下去是皮很厚，而韭菜肉碎也非常的多，浓烈的韭菜及肉碎非常的香，由于是用高热油煎的，吃完可以是一碟烧味饭的份量，正！ １３年１０月２１日（一）在渔川米线吃完抵食又美味的西式饭后，到德华公园休息一下看鲤鱼，心想买甚么菜回家吃哩？一时左右行到民丰粉面行，中午也有很多人来购买，排队买了一盒菜肉水饺（细）＄２３／１５只，一盒冬菇菜肉云吞（细）＄２６／１５只。 再问收银的阿姐煮的时间，她说水滚后将急冻的水饺放入水内，不用下油，水饺约胀大后加些少冻水再煮５分钟左右，孤星再问隔离陈记潮州粉面的辣椒油是否很辣
数个月后的中午买了煎韭菜饼＄９，回家拿上手亦非常的烫手，但咬下去是皮很厚，而韭菜肉碎也非常的多，浓烈的韭菜及肉碎非常的香，由于是用高热油煎的，吃完可以是一碟烧味饭的份量，正！
１３年１０月２１日（一）在渔川米线吃完抵食又美味的西式饭后，到德华公园休息一下看鲤鱼，心想买甚么菜回家吃哩？一时左右行到民丰粉面行，中午也有很多人来购买，排队买了一盒菜肉水饺（细）＄２３／１５只，一盒冬菇菜肉云吞（细）＄２６／１５只。
再问收银的阿姐煮的时间，她说水滚后将急冻的水饺放入水内，不用下油，水饺约胀大后加些少冻水再煮５分钟左右，孤星再问隔离陈记潮州粉面的辣椒油是否很辣，阿姐说不知道，因店舖已入了多款牌子的辣椒油（行货），倾谈了５分钟，孤星才发现后面已没有人排队买水饺云吞，哈！真的奇事！孤星但凡到街市、超市浏览购物时，总有人抢先推撞的！
在隔离陈记潮州粉面买了一樽辣椒油＄１８，回家用牙签沾上一滴尝试，油香而味超辣，正！好过肥仔记的＄４０，要加两、三匙哩，一滴辣而不是一滴精。
星期二今晚煮的水饺及云吞，没下油没下鸡精／粉／汁，只下少许盐，酱汁：豉油、麻油、辣椒油。尝试清吃的菜肉水饺，馅料不过不失，由于皮厚的问题，特别是折角位，汤水渗不入馅料中。冬菇菜肉云吞皮厚亦是，但可吃到冬菇碎的香味，也是贵在一分钱一分货。其他的沾上辣椒豉油是孤星至喜爱的哩！
在超市买的急冻点心都是行货，甚么烧卖（面粉＋色素），潮州粉果（皮厚馅料差），珍珠鸡（料实只有荷叶味），锅贴（皮厚净肉碎），其他的多到数不完！ 在民丰以此价钱吃到比超市的行货来说，还有人说不值的话，就要问他的味觉是否有问题吧？！
张贴
