棋哥燒鵝 (已結業)

烧腊一向都是我喜欢吃的，尤其是烧鹅和叉烧，更是百吃不厌。前天去尖沙咀逛街，经过见到一间烧味店，有堂食及外卖的棋哥烧鹅，在门口的厨窗已经被全部烧腊所吸引啦！餐厅装修时尚，感觉现代化，我较喜欢这摩登的设计，地方以长形摆放桌椅，环境整洁舒适。餐牌上分别有1人、2人、4人及6人的套餐选择，还有另类的烧味饭套餐和全日常餐或单点烧味例牌，款式几多，不错。我们点了二人套餐，包括棋哥烧鹅例牌、单拼烧味例牌、油菜、白饭/濑粉/米粉、老火靓汤/冷热饮品。棋哥烧鹅例牌见到这碟上菜时已经非常吸引，带有光泽的烧鹅，皮脆肉嫩，甘香可口，师傅切得厚厚的烧鹅，咬起来口感十足，鹅肉味香浓，肉质很滑，很美味呀！单拼烧味例牌烧味第二至爱是叉烧，这碟棋哥叉烧油份甘香，半肥瘦肉刚刚好，软软的带点嚼劲，外层烧得香喷喷，实在太好味了！套餐的郊外油菜是菜心，翠绿爽口，很新鲜，口感清爽，不错。我们都较喜欢配濑粉，感觉没有吃白饭的那么口干，可能而家天气干燥，想吃些汤类食品，所以就选择了濑粉，粉条好爽，滑嘟嘟，与烧腊都很搭配。我选餐饮是冻柠茶，茶味清澈，柠檬清香，冰冰凉凉，好渴。朋友点的是冻奶茶，茶味浓郁，不会有涩味，茶与奶份量调配恰当，