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2018-02-26
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睇番大围嘅揾食足迹，真喺少之有少，一只手掌都数得晒，最近，加多一次足迹，就喺晌冬菇亭食日本嘢。多年前去过屯门三圣村嘅冬菇亭食海鲜，就已经知道依家啲冬菇亭再唔喺小弟细个时候读中学𠮶啲，依家啲冬菇亭既有装修，又有冷气，卖嘅食物高咗好多档次，就正如今日到访位处大围美林村嘅「壹级日本料理」。食物选择非常之多，叫人目不暇。是日约咗朋友嚟食晏，估唔到都咁爆场，虽然，真身喺冬菇亭，但内里嘅装修唔失礼，若非中心嘅天花露出「破绽」，相信单睇环境，真喺无人估到呢度本身就喺冬菇亭。坐位主要喺挨墙几边卡位，而大堂中间就有多张大枱，整体感觉都约阔落企理，所以，确喺有唔少街坊家庭客。如果单丁一个嚟，有一排吧位供选择，坐埋去都唔会太尴尬。既然开晌屋村嘅冬菇亭，客人自然喺附近嘅街坊居多，定价亦非常相宜。午市，提供自选配搭午餐，简单嚟讲喺一客食事，再奉送味噌汤，再可以加钱配其他优惠美食，而食事嘅选择非常之多，最平$35已有交易，平时就免加一，喺星期六、日及公众假期先至要加一。味噌汤选午餐ABCDE项都会有味噌汤奉送，细细碗味噌汤，味道虽然唔喺惊为天人，但面豉味唔错，混有少少昆布同葱花，都几香。A7 : 蟹特盛 $88如
是日约咗朋友嚟食晏，估唔到都咁爆场，虽然，真身喺冬菇亭，但内里嘅装修唔失礼，若非中心嘅天花露出「破绽」，相信单睇环境，真喺无人估到呢度本身就喺冬菇亭。坐位主要喺挨墙几边卡位，而大堂中间就有多张大枱，整体感觉都约阔落企理，所以，确喺有唔少街坊家庭客。
如果单丁一个嚟，有一排吧位供选择，坐埋去都唔会太尴尬。
既然开晌屋村嘅冬菇亭，客人自然喺附近嘅街坊居多，定价亦非常相宜。午市，提供自选配搭午餐，简单嚟讲喺一客食事，再奉送味噌汤，再可以加钱配其他优惠美食，而食事嘅选择非常之多，最平$35已有交易，平时就免加一，喺星期六、日及公众假期先至要加一。
味噌汤选午餐ABCDE项都会有味噌汤奉送，细细碗味噌汤，味道虽然唔喺惊为天人，但面豉味唔错，混有少少昆布同葱花，都几香。
A7 : 蟹特盛 $88如果有睇过小弟写丼饭嘅食评，就见唔少次都喺拣蟹丼，无他嘅，钟意食蟹，但又懒得拆蟹嫌麻烦。平常有质素嘅蟹丼两嚿水喺起表价，但晌度只喺卖$88，难得有齐松叶蟹膏、蟹肉、蟹籽，搭多条蟹柳，卖相色彩缤纷，讨人喜欢。虽然蟹膏唔多，但蟹肉落得一啲都无手软，意外惊喜位喺啲蟹肉鲜甜度比预期中好，混和所有食材一齐食，感受到满足嘅鲜味。
蟹特盛
$88
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安格斯牛肉喺小弟嘅心水食材之一，晌午餐嘅丼饭竟有一款火炙安格斯牛肉饭，店员更话喺新出无耐。个牛肉饭卖相真喺几有气势，啲牛肉叠到成座小山咁。试几口牛肉，水准甚高，一来啲牛肉切得够薄，火炙后半生半熟嘅感觉，口感好嫩滑，却极富肉香。
火炙安格斯牛肉饭
$98
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早前晌另一家店食咗客水准不赖嘅鳗鱼饭，今日又想再重温多次。鳗鱼饭以传统日式木盒盛载，予人有份温暖感。鳗鱼烧得好香，蒲烧就最惹味，而且，件鳗鱼鱼油甚丰，十分甘香；饭粒亦都分明，口感黏糯。
赤身4切 $98既然啲午餐咁抵食，就豪一豪试一客刺身，其实，午餐有加配三文鱼刺身3切（3件）优惠，更喺平到唔信嘅$8，但三文鱼普通又经常食，所以拣赤身4切，散点餐牌中嘅刺身都喺4切为一单元。啲赤身唔单红润带3光泽，更喺厚切，真喺一件顶得出面两件份量。肉质既鲜味，鱼味又浓，果然喺甚具质素。
现今嘅冬菇亭已蜕变成餐饮场所嘅新力量，「壹级」既有贵价嘅食材供选择，但又有定价亲民嘅菜式，需知香港嘅公共屋村有唔少基层百姓家，但亦有唔少隐形富户，晌呢啲地方开店，可以讲喺大小通吃。
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