美而廉餐廳 (已結業)

事出突然，到访了这间老店。要知道早在多年前美而廉曾经是我的食堂，几乎每次都是食它们的肉酱意粉，是突出的美味。 (有时候品质控制较差则例外)先到场的是它们的忌廉汤。 还是旧有的味道，不要在乎是否有鲜忌廉的味道，但汤中有一粒粒的薯仔粒，以及浓浓结结的感觉，就是美而廉的味道。 它们的蒜香多士也并不会太差。 以前由于人流不多，有时候反而会吃到放凉了的货色。 但今天的是异常的脆香！这又再引证了新鲜热辣出炉的，多为佳品。 出炉的肉酱意粉，芝士粉依旧焗得金黄，香味浓郁！ 令次送到的肉酱意粉做得真好，不会有水气，肉酱也刚好。 就是不知道他会是用上那一只芝士粉，还是有著一些秘方。 肉酱是有外国香料的味道，那种腥臭的芝士味道也能RECALL 我在欧洲时食物的味道。 其实芝士粉也一定是 parmesan cheese ，就是它的配搭是没有能挑剔的地方。 以小冰室而言，这里卖的肉酱意粉是顶级的，也没有其他的会做相似的意粉。 (可能我未遇到吧) 。 最后还得要赞一赞，那送上的肉酱意粉，肉酱的部分也是脆身的。 当你把肉酱和意粉捞起，在进食时还是可以感到一点脆脆的感觉。 滋味无比。 肉酱意粉会是你们下一次惠顾美而