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2018-09-19
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说起「八蚝吧」相信爱吃生蚝的朋友一定听说过！因为店内有大名鼎鼎的「蚝王」John Stewart 坐镇！很多爱蚝人士也为了「蚝王」而慕名而来，而我们当然也是其中的一份子啦～餐厅内很有情调，而且店员都超Nice的～蚝王就是在开放式厨房为我们开蚝的～既公开又卫生，而且看完他的开蚝过程之后食得份外放心。除了可以一睹他的秒速开蚝技术之外，仲为他的细心处理赞叹不已～蚝王之名，果然是名不虚传的今晚我们所食的蚝都是来自法国的🇫🇷而且还是每天由机场直送餐厅，保证新鲜！分别是：POESIE, KYS MARINE, MAJESTIC, GILLARDEAU，我们决定全都试了！每只生蚝都保留著原汁原味，既滑溜又肥美多汁～原有的海水味虽然很出但却不咸，反而更能突显出生蚝的鲜味！·烟肉芝士&香辣芝士焗蚝（$65/只）不太能吃生蚝的朋友也不用担心～店内还有焗蚝可以选择喔～而初尝生蚝的朋友可以选择有配料的这两款生蚝莎莎酱生蚝（$65/只）& 三文鱼子生蚝（$75/只）个人来说比较喜欢莎莎酱生蚝，酱料酸酸的很开胃而且更为容易入口，初尝的朋友不妨一试吧！Dressed Crab 冻蟹（$158）我们都很喜欢吃冻蟹，蟹
说起「八蚝吧」相信爱吃生蚝的朋友一定听说过！
因为店内有大名鼎鼎的「蚝王」John Stewart 坐镇！
很多爱蚝人士也为了「蚝王」而慕名而来，而我们当然也是其中的一份子啦～
餐厅内很有情调，而且店员都超Nice的～
蚝王就是在开放式厨房为我们开蚝的～
既公开又卫生，而且看完他的开蚝过程之后食得份外放心。除了可以一睹他的秒速开蚝技术之外，仲为他的细心处理赞叹不已～
蚝王之名，果然是名不虚传的
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今晚我们所食的蚝都是来自法国的🇫🇷
而且还是每天由机场直送餐厅，保证新鲜！
分别是：POESIE, KYS MARINE, MAJESTIC, GILLARDEAU，我们决定全都试了！
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每只生蚝都保留著原汁原味，既滑溜又肥美多汁～
原有的海水味虽然很出但却不咸，反而更能突显出生蚝的鲜味！
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烟肉芝士&香辣芝士焗蚝（$65/只）
不太能吃生蚝的朋友也不用担心～
店内还有焗蚝可以选择喔～
烟肉芝士&香辣芝士焗蚝
$65
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而初尝生蚝的朋友可以选择有配料的这两款生蚝
莎莎酱生蚝（$65/只）& 三文鱼子生蚝（$75/只）
个人来说比较喜欢莎莎酱生蚝，酱料酸酸的很开胃
而且更为容易入口，初尝的朋友不妨一试吧！
莎莎酱生蚝&三文鱼子生蚝
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Dressed Crab 冻蟹（$158）
我们都很喜欢吃冻蟹，蟹肉很鲜甜～
而这个食法也满有新鲜感的！
Dressed Crab 冻蟹
$158
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Seabass Ceviche 腌鱼（$158）
必食推介，不太喜爱食鱼的我却被这道菜迷倒了！
将鱼煎到金黄色，食前再加上一点的柠檬汁🍋
无论外观还是味道都很完美
Seabass Ceviche 腌鱼
$158
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蟹肉扁意粉（$188）
蟹肉扁意粉
$188
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西班牙海鲜炒饭（二人份量）$328
用上了既大只、肉质又弹牙的马来西亚虎虾
闻到都已经很开胃，而食落仲啖啖肉～
西班牙海鲜炒饭
$328
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最后，当然是甜品：抹茶奶冻 & 香橙🍊朱古力布朗尼！甜品可是能带给女生疗愈的，所以卖相与味道都很重要，这里的甜品也绝对能满足大家的喔！
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总括来说：
除了「蚝王」是卖点之外，这里的职员也是让人赞不绝口的，每道菜都会细心说明，特别是生蚝⋯因为品种不同，还刻意用柠檬帮我们做个分隔及排序，让我们知道该由那一款生蚝先入口比较好！其次就是卫生也有保证，食生蚝最担心就是卫生，而在「八蚝吧」我就可以食得安心又放心！
对了，KYS MARINE可是得到本年度大奖的生蚝喔
所以无论如何都要试一试，保证一试难忘！
张贴
