湘聚小廚

营业中

休息中

湘聚小厨是一间川菜饭店，楼高两层，以古雅中式装潢作主调。食品虽以川菜辣食为主，但也有不辣小炒，𫖶及不同食客的需要。松仁玉米即是粟米炒松仁，主要为小朋友而设，属伴饭良伴。 长沙水蒸蛋质感略实不够滑，酱油用料亦过咸。 皇朝粉丝煲的粉丝炒焗得干爽，香辣惹味。想恰鱿鱼以明火持续烹煮，特别抢香。鱿鱼软弹，洋葱浓甜，赞！香辣肘子王以原只肘子炆煮入馔，松软感合理。相比鱿鱼及粉丝，菜式的辣度不算高。 孜然寸骨散发出淡淡的孜然香气，属风味小品。 滋补甜润的红枣桂圆是红枣桂圆蒸鸡的亮点。鸡肉虽切得比较碎，但仍觉有不少的肉量，细嫩感合格。美中不足的是调味稍重手，略咸。 茄子炒豆角是一道十分平实的作品，腩肉的出现令菜式感觉更油润抢口。 蒜蓉炒油麦菜用上爽绿的油麦菜，赞！笔者不嗜辣，平日少吃川菜，间中一餐特别有新鲜感。为了顾及大多数食客口味，餐厅提供了不少不辣及小辣的选择，大家不必因怕辣而却步，但需预期菜式普遍较油腻与浓味。