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2023-09-11
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其实Poker我已经食过好几次，但时不时都会想再度拜访。餐厅menu其实很简单，选项唔但我认为甘样系最好，因为可以专注系食物品质上，唔会因为产品太多，兼顾唔到。就算一个人用餐都好，佢地都会尽量安排舒适空间比客人，不会同其他人搭枱。我几欣赏呢一点，就算空间有限，都会以客人既感受为先，有佢地自己一套坚持。一座低就会送上一杯透心凉既麦茶招呼你，系香港湿热既夏天真系好加分。我拣左AGED PORK RIB EYE SET叹下，猪扒一如以往甘酥脆，猪肉因为经过熟成处理，带出一种更加浓郁既肉香。白饭软糯且香口，确实系绝妙既配搭。旁边既沙律同薯蓉，我相信好多香港人都会觉得系配菜，觉得普通，甚至有人会唔食。但系如果你比一次机会试下，你就会发现椰菜丝细如发，加上紫苏叶丝爽脆丰富既口感的确可以中和炸猪扒既油腻。薯蓉其实都有花功夫，普通既薯蓉我相信你食完块猪扒之后，都唔会想要，因为会觉得好滞。但佢地既薯蓉做到好清爽，但口感就好丝滑，带有一丁点酸味，令你可以好开胃。最后佢既味增汤好特别，系猪肉味增汤，里面有红白萝卜牛蒡片，好一个首尾呼应！大家一定要试下
就算一个人用餐都好，佢地都会尽量安排舒适空间比客人，不会同其他人搭枱。
我几欣赏呢一点，就算空间有限，都会以客人既感受为先，有佢地自己一套坚持。
一座低就会送上一杯透心凉既麦茶招呼你，系香港湿热既夏天真系好加分。
我拣左AGED PORK RIB EYE SET叹下，猪扒一如以往甘酥脆，猪肉因为经过熟成处理，带出一种更加浓郁既肉香。
白饭软糯且香口，确实系绝妙既配搭。旁边既沙律同薯蓉，我相信好多香港人都会觉得系配菜，觉得普通，甚至有人会唔食。
但系如果你比一次机会试下，你就会发现椰菜丝细如发，加上紫苏叶丝爽脆丰富既口感的确可以中和炸猪扒既油腻。
薯蓉其实都有花功夫，普通既薯蓉我相信你食完块猪扒之后，都唔会想要，因为会觉得好滞。
但佢地既薯蓉做到好清爽，但口感就好丝滑，带有一丁点酸味，令你可以好开胃。
最后佢既味增汤好特别，系猪肉味增汤，里面有红白萝卜牛蒡片，好一个首尾呼应！
大家一定要试下
YUZU KOMACHI
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