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2021-06-21
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今日去屯门探个朋友 探完佢之后朋友带左我去佢屋企楼下食嘢 餐厅叫：满满 位置都几隐蔽下 喺街市嘅嘅巷仔入面 今次真系捐窿捐罅揾嘢食这里主要系做街坊生意 价钱相当平民 但系份量一啲都唔少 而且食物质素相当有水准 以川菜及港式美食为主打虽然店舖细细 但系几有家的感觉 用餐完全冇压迫和局促感 老板娘非常亲民 结帐时一句：嘢食好食吗？ 完全深深打动了我 为咗令餐厅食物更进步 探索客人既感想 是力求完美的表现蒜泥白肉套餐$60 辣到可分大/中/小辣 小辣唔系好辣 辣度非常柔和 蒜味极重 芫茜极香 白肉切得很薄 每片都带有猪皮 猪皮口感烟韧有咬口 肥瘦均称 肉质淋滑又香口 份量好多堆到成座山咁高 蒜泥送饭一流 超好下饭重庆酸辣粉$27 另加配料 鸡丝$8 酸辣粉味道正宗 又酸又辣劲开胃 红油汤底带有醋香味 酸酸味味 亦有辣椒/芝麻的辛香味 同时亦加入脆花生及榨菜丝 因此汤底并不单调 层次感十足薯粉是比较粗身的 食落烟烟靭靭 咀嚼时有种 回弹感觉红油抄手10粒 $27 好抵食 一啖一口 皮薄而且润滑 馅料够鲜南乳猪手$51 一碟有六至七件 份量够多 超重胶质 食完个口有黏黏的感觉 夸张啲讲句冇牙都食
这里主要系做街坊生意 价钱相当平民 但系份量一啲都唔少 而且食物质素相当有水准 以川菜及港式美食为主打
虽然店舖细细 但系几有家的感觉 用餐完全冇压迫和局促感 老板娘非常亲民 结帐时一句：嘢食好食吗？ 完全深深打动了我 为咗令餐厅食物更进步 探索客人既感想 是力求完美的表现
蒜泥白肉套餐$60 辣到可分大/中/小辣 小辣唔系好辣 辣度非常柔和 蒜味极重 芫茜极香 白肉切得很薄 每片都带有猪皮 猪皮口感烟韧有咬口 肥瘦均称 肉质淋滑又香口
份量好多堆到成座山咁高 蒜泥送饭一流 超好下饭
重庆酸辣粉$27 另加配料 鸡丝$8 酸辣粉味道正宗 又酸又辣劲开胃 红油汤底带有醋香味 酸酸味味 亦有辣椒/芝麻的辛香味 同时亦加入脆花生及榨菜丝 因此汤底并不单调 层次感十足
薯粉是比较粗身的 食落烟烟靭靭 咀嚼时有种 回弹感觉
红油抄手10粒 $27 好抵食 一啖一口 皮薄而且润滑 馅料够鲜
南乳猪手$51 一碟有六至七件 份量够多 超重胶质 食完个口有黏黏的感觉
夸张啲讲句冇牙都食到 用筷子一夹 骨与肉基本上已经分离 炆得好淋 好入味
大热天时真系要整返杯冰冻饮品 柠檬可乐解辣一流
张贴
