雷公子海鮮串燒大排檔 (已結業)

九龙城除咗唔喺泰菜同甜品圣地之外，其实唔老少号中菜馆都林立，每间都主打特色出品！作为食客嘅大众，有时都难选择！近日天气回暖少少，又咁啱落嚟九龙城食饭，我地几个为食嘅麻甩仔，又喺觅食嘅时候！见到一间新开嘅小店，点都要试吓啦！依间小店主打生猛海鲜、泰式串烧仲有特色小炒！听返负责人讲，原来佢哋本身做海鲜批发，唔怪得可以做到咁街坊价啦！食海鲜真喺香港人嘅致爱，所以我哋美食兵团今次反传统，食试吓泰式烧海鲜，食返每样海鲜嘅原味正！首先欣赏喺佢哋用上传统嘅公鸡碗筷子同《生鱼汤》，真材实料，好有生鱼味道！真喺别出心材！《蒜蓉烧野菌》真喺几好食，好重蒜蓉味，完全适合我哋依班酒客！另外，野菌杂菇新鲜弹牙，唔错唔错！《烧鸡翼》《烧海虾》《烧矮瓜》依三个𩠌真喺味道十足，用上新鲜食材真喺原味，而且海虾用上泰国草虾，虾味十足又够牙！我自己最欣赏《烧鲍鱼》，蒜蓉入哂味经已有难道，但鲍鱼烧到七八成熟，依个就考师傅功力，因为太熟就会收哂水，死死实咁！但依个鲍鱼卖相吸引，弹牙，有海水味！正！《荷叶蒸花甲》又喺一绝，卖相唔算特别，但用上特大花甲，食落啖啖肉！但最要每只花甲都好有荷叶味，非常清香，够特别！总括嚟讲，食材新鲜已