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2020-10-26
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四年前，还使用上手「开饭喇」户口的我，曾经在「旺角道」光顾过一间外卖长洲糯米糍的甜品店，甜品店的名称叫做「糍到大王」。「糍到大王」这个店名本身，有少许玩「同音异字」概念，是存在少许玩味的食店。当时的「糍到大王」有提供很多不同口味的「糯米糍」，可惜我来到「旺角道」却为时已晚，「花生糯米糍」、「红豆糯米糍」还有「麦提莎糯米糍」都已经售罄，只剩下「芒果糯米糍」还可以购买而已。结果四年以后，位于「旺角道」里面的「糍到大王」终于都已经宣告关门结业，我都已经差不多快要忘记「旺角道」旁边的外卖小店「糍到大王」。始料不及四年之后，我本来想光顾位于「广华街」里面的某人气食店，所以刻意来到「广华街」，方知道那人气食店，原来需要事先打电话订座，然后才能够入座享用午餐。结果我又被迫暂时搁置光顾那人气食店的计划，改为在「旺角港铁站」大堂里面，购买外卖自取的「咖喱牛腩饭」作为晚餐。至于我当日食评锁定的食店，又需要重新再选一次了。后来我准备徒步返回「旺角港铁站」，中途途经「广华街」和「登打士街」交界路口位置，无意中发现本来已结业的「糍到大王」，竟然在「广华街」的小型舖位里面「奇迹」复活。不过，虽然曾经结业的「糍到大
当时的「糍到大王」有提供很多不同口味的「糯米糍」，可惜我来到「旺角道」却为时已晚，「花生糯米糍」、「红豆糯米糍」还有「麦提莎糯米糍」都已经售罄，只剩下「芒果糯米糍」还可以购买而已。
结果四年以后，位于「旺角道」里面的「糍到大王」终于都已经宣告关门结业，我都已经差不多快要忘记「旺角道」旁边的外卖小店「糍到大王」。
始料不及四年之后，我本来想光顾位于「广华街」里面的某人气食店，所以刻意来到「广华街」，方知道那人气食店，原来需要事先打电话订座，然后才能够入座享用午餐。
结果我又被迫暂时搁置光顾那人气食店的计划，改为在「旺角港铁站」大堂里面，购买外卖自取的「咖喱牛腩饭」作为晚餐。至于我当日食评锁定的食店，又需要重新再选一次了。
后来我准备徒步返回「旺角港铁站」，中途途经「广华街」和「登打士街」交界路口位置，无意中发现本来已结业的「糍到大王」，竟然在「广华街」的小型舖位里面「奇迹」复活。
不过，虽然曾经结业的「糍到大王」，终于成功觅得舖位重生，但是「糍到大王」的营业方式，却仍然是十年如一日，就是没有提供，也不会提供任何的收据给客人。
结果我付款后，拿着「糍到大王」的外卖「糯米糍」甜品、樽装「芒果汁」，还有在「旺角港铁站」里面购买的「咖喱牛腩饭」，一个人坐车返回「西贡」。
我一回到家里面之后，不是第一时间打开包装盒，反而是先把所有「糍到大王」「糯米糍」甜品和甜味樽装「芒果汁」，放进雪柜里面妥善保存，直到我的享用晚饭时间完始为止。
食完晚餐之后，我从厨房的雪柜里面，取出所有的「糍到大王」「糯米糍」甜品，还有甜味樽装「芒果汁」饮品，亦象征享用「糍到大王」甜品的「宵夜」时间正式开始。
不过「糍到大王」的外卖胶袋和包装盒有一点教我始料不及，就是无法让收藏在外卖胶盒里面，一共有八粒份量的「麦提莎糯米糍」，因为长时间从「尖沙咀」运输返回「西贡」过程而滑移，全部倾侧挤压在包装盒其中一边。
我被迫临急临忙，马上从胶袋里面取出一共八粒盒装的「麦提莎糯米糍」，然后尽快打开率先试食。幸好「麦提莎糯米糍」虽然已经倾侧挤向一边去，但是「麦提莎糯米糍」实际口感未有受倾侧意外所影响。
至于「麦提莎糯米糍」里面的实际构造，其实单看名称已经能够预料到，是使用糯米制成的「糯米糍」皮层，完整包裹着一粒甜味「麦提莎」朱古力糖果，变成「麦提莎」朱古力作为馅料的「糯米糍」。
以完整原粒「麦提莎」作为馅料的「麦提莎糯米糍」，有齐了一粒「麦提莎」朱古力应有的「朱古力」甜味，还有来自「麦提莎」「胚芽」夹心的松脆口感。
至于「麦提莎糯米糍」表面那一层，由糯米制造而成的「糯米糍」饼皮，饼皮实际色泽偏向红色，感觉有点像「朱古力」原本应有深褐色。不过疑似「朱古力」的外表，没有令「面提莎糯米糍」饼皮实际味道变甜。
麦提莎糯米糍
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其实「麦提莎糯米糍」表面饼皮的深褐色色泽，反而令「麦提莎糯米糍」实际饼皮味道变得偏向有点苦涩，只得依靠「麦提莎」朱古力里面的甜味补救。
由于「糍到大王」制造的「麦提莎糯米糍」里面有完整的甜味「麦提莎」朱古力，还有「麦提莎」朱古力里面，口感爽脆的完整「胚芽」夹心，令深褐色糯米饼皮里面的偏苦味道暂时被掩盖和淡忘。
至于「糍到大王」其他的甜品和饮品方面，樽装「芒果汁」饮品或许刚刚好处于十月，暑假都已经刚刚过去了，所以「芒果」实际果肉里面，仍然拥有浓厚甜味。
即使「芒果」不是被搅拌变成「芒果汁」，而是被切成片状，然后直接塞进糯米糍的饼皮里面，但是「芒果糯米糍」里面的「芒果」实际味道感觉仍然很甜。
虽然今次我光顾「广华街」「糍到大王」的时候，发现食店里面的巨型版本「芒果糯米糍」已经宣告售罄，迫使我要改为购买体积相对比较小，一般版本的「芒果糯米糍」。
但是「广华街」「糍到大王」里面的每粒「芒果糯米鸡」实际制成品外表，至少仍然能够保留完整，无穿无烂的状态，就连芒果肉本身的甜味，都已经接近完全成熟的阶段，酸味少之又少。
芒果汁
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食完「芒果糯米糍」之后，是时候享用剩下的两款其他馅料和口味的「糍到大王」「糯米糍」，包括「花生糯米糍」跟「红豆糯米糍」在内，我对它们最后出来的甜味味道都毫无异议。
不过我一发现「花生糯米糍」馅料里面有大量甜味，而且拥有浓厚香味「花生」碎的时候，我脑海里面立刻意识到这个「花生糯米糍」，实际上其实即是我在「西贡」经常都会食到的「糍粑」。
「糍粑」给我最深刻的印象，其实就是「糍粑」里面有大量而丰富的甜味香味花生碎，花生碎又夹杂了一些「芝麻碎」，再加上一些甜味调味料像切碎的「椰丝」，变成整体味道很甜的中式传统甜品。
我很喜欢「糍粑」馅料里面，同时混合了多款甜味材料，一款集合了香甜味道，和香脆口感两者于一身，加上口感烟韧又软腍的糯米饼皮，变成百吃不厌的传统「糯米糍」类型甜品。
芒果糯米糍
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至于「红豆糯米糍」里面的「红豆」蓉，也是「糍到大王」厨房把原粒「红豆」煮到完全熟透，连「红豆」本身的口感都被「糍到大王」厨房完全煮到变腍，才酿进糯米饼皮里面，变成甜味烟韧红豆馅糯米糍。
等到我用口，直接把「红豆糯米糍」表面口感烟韧的糯米饼皮咬穿之后，就给我看见「红豆糯米糍」里面的「红豆」馅料，已经被煮到变腍，红豆实际质感腍到几乎完全化开。
红豆糯米糍
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我咬了一口「糍到大王」的「红豆糯米糍」之后，完全变成「红豆蓉」的甜味红豆馅料，几乎无法用眼睛亲自分辨到，究竟甜味而软腍的红豆馅料里面，使用了几多粒「红豆」作为材料。
「糍粑」馅料里面的实际情况，大致上亦跟「红豆糯米糍」一样，都是难以用眼睛分辨「糍粑」实际制成品里面，究竟使用了几多粒原粒「花生」作为馅料。
花生糯米糍
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可惜我光顾「糍到大王」的时候，「金莎糯米糍」已经售罄，否则我会顺便购买「金莎糯米糍」，看看「金莎糯米糍」实际味道里面重不重「榛子」甜味，以及「榛子」里面的口感是否香脆。
张贴
