一鳴屋台料理

营业中

休息中

嚟都上水天平邨，行过对面见到有一间一鸣屋台料理，噤冇得去日本，好怀念日本嘅大排档(屋台)料理，当然要入去感受下啦！如果坐吧枱嘅话，就真系好有日本大排档feel，可惜我哋无坐吧枱；首先就梗系斟两杯水饮下，竟然系清凉嘅柠檬水，精神为之一振; 咁之后就点咗个香菜叉烧拉面，汁烧鲭鱼便当，一个鳗鱼玉子烧和煎鸡软骨饺子；好快脆个香菜叉烧拉面就嚟到喇，我拣咗个普通软度嘅面，食落都好爽口弹牙，叉烧质量都几好，如果啲香菜味可以更加强啲呢就完美喇！而个鳗鱼玉子烧，啲蛋好滑鳗鱼亦都好弹牙，如果用鳗鱼粒代替两条幼幼嘅鳗鱼肉，咁切起上嚟就会更加方便，食落亦都可以更加美味；鸡软骨饺子煎得好香脆，虽然花一番牙力去咬，但系未做亦都唔错；最后个烧鲭鱼便当，青鱼烧得好香亦都好有鱼油香味，相当出色，用嚟送饭真系一绝，而便当中嘅沙律亦都好新鲜清甜，如果唐扬冇炸得咁硬呢就完美喇！总括来说都相当嘅水准！