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2016-06-09
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物以类聚，人以群分，爱吃的我身边朋友都多是吃货。但同是爱吃，有些朋友会较保守，有些则勇于尝试，就好像最近有朋友跟我说，她只对「好吃的，或即使味道普通，但卖相吸引的」的食店有兴趣，好不好吃只有亲身试过才知，这个我可不能保证，但最近却发现Espuma推出了一个二人Tea Set，吸睛度高外，价钱也划算，吃个饱每人才百多元，用来呃Like都抵。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Espuma有多间分店，今次我们选择了中环店，从中环港铁站一出沿云咸街向半山方向行四分钟就到，非常好找。餐厅空间感十足，座位舒适而不觉挤拥，带工厦粗犷风的天花和带家庭感觉的仿砖地版形成强烈的对比，落地玻璃把午后阳光照进整间餐厅，感觉悠闲慵懒。 冻朱古力咖啡(+$15)二人Tea set只包即磨咖啡或精选红茶，但如果加$15就可把咖啡茶升级至特色饮品。这朱古力咖啡层次分明，先拌匀再喝，底层的朱古力酱味道颇浓郁，咖啡香而不苦，最适合怕咖啡苦味的我。 伯爵茶玛奇朵(+$15)玛奇朵这名字就听得多，但我跟朋友还是第一次试，所以就问问侍者到底是甚么来的，原来玛奇朵是指饮料表层的奶泡，所以这伯爵
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Espuma有多间分店，今次我们选择了中环店，从中环港铁站一出沿云咸街向半山方向行四分钟就到，非常好找。
餐厅空间感十足，座位舒适而不觉挤拥，带工厦粗犷风的天花和带家庭感觉的仿砖地版形成强烈的对比，落地玻璃把午后阳光照进整间餐厅，感觉悠闲慵懒。
冻朱古力咖啡(+$15)二人Tea set只包即磨咖啡或精选红茶，但如果加$15就可把咖啡茶升级至特色饮品。这朱古力咖啡层次分明，先拌匀再喝，底层的朱古力酱味道颇浓郁，咖啡香而不苦，最适合怕咖啡苦味的我。
冻朱古力咖啡
$15
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玛奇朵这名字就听得多，但我跟朋友还是第一次试，所以就问问侍者到底是甚么来的，原来玛奇朵是指饮料表层的奶泡，所以这伯爵茶玛奇朵就是在伯爵茶上加上少量奶泡，入口有淡淡伯爵茶味，奶味较重，起初味道偏甜，但之后当冰块融掉，饮料就变得较易入口。
伯爵茶玛奇朵
$15
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松饼牛油香味不重，但吃来都颇为松软，可蘸上忌廉或它多啤梨酱佐食，不过个人就偏好空口吃多一点。
堤子松饼配奶油忌廉及果酱
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堤子松饼配奶油忌廉及果酱
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Afternoon tea set
$228
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Afternoon tea set
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Afternoon tea set
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Afternoon tea set
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先由咸点开始，三文鱼颇为肥美厚切，入口带点咸香，多士入口香脆，味道不错。
三文鱼脆多士
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虾沙律不大尝到鸡尾酒味，但见虾身上有少量香草，蘸上杯底的茄汁佐食味道也不赖。
鸡尾酒虾沙律
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鸡尾酒虾沙律
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野菌酥盒就是以酥皮为外皮，入面酿有野菌，酥皮入口松化而不会过于油腻，但略嫌野菌香味不足，味道较为清淡，味道一般。
野菌酥盒
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野菌酥盒
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蛋沙律上加上芒果粒，不单令素色的蛋沙律颜色更鲜艳，亦令味道更丰富。
鲜果蛋沙律
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布丁呈淡绿色，以一个蛋壳形的器皿盛载，颇为别致。入口滑溜，有淡淡绿茶味，以我一个不大爱绿茶的人来说是可以的，但对于绿茶控可能就会觉得到喉不到肺。
绿茶布丁
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单从卖相真的很难令人联想到仙人掌，因为忌廉挞面层堆满不同颜色的棉花糖。
仙人掌忌廉挞
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紫薯泡芙泡芙面层铺上杏仁片和朱古力酱，从侧面已经看到紫色的紫薯蓉，吸睛度高。
紫薯泡芙
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紫薯泡芙
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蛋糕上插著一枝旗仔，原来因为此蛋糕用上了巴塞隆拿拥有60 年历史的顶尖咖啡品牌－Cafés Novell的即磨咖啡粉制成。蛋糕入口有淡淡咖啡香味，软绵的蛋糕中间夹杂了富咬口的果仁，味道不错。
果仁金宝咖啡蛋糕
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不知是否脆饼太迟吃，当拿起脆饼时，饼身已有碎裂情况。脆饼入口有很浓郁的朱古力味，一淡入口，甜各力甜味混和著红莓的酸味，一甜一酸，互相非常配合。
君度忌廉红莓朱古力脆饼
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蛋糕面层有厚厚的朱古力酱，下面的海绵蛋糕亦层次分明。面层的朱古力酱味道浓郁，但下面的海绵蛋糕则略嫌较为干身，可能由于食店预先制作，放置时间过久。
歌剧院蛋糕
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附上餐牌已供参考:
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