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2014-06-08
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早两天刚收到食友送赠的「马莎」Pecan and Maple Cookies，见食友写《好友狂尝曲》写得咁过瘾，等我都写番篇食评 hea 吓先。其实笔者向来对「马莎」的出品，都几有好感，尤其是它食品部的 pastries、三文治、沙律及冷冻食物，水准都相当唔错，所以之前笔者还在中环上班时，周不时都会去皇后大道中中汇地库𠮶间「马莎」 shopping 兼吃个 quick lunch，既简单又快捷，仲够晒美味健康添。据闻「马莎」位于中环中建大厦的旗舰店，食品部的规模近日扩充咗，而且更引入了不少在英国广受欢迎的品牌，看来要找天去逛逛。至于今次获赠的胡桃枫糖曲奇，一 pack 有十块，size 比 Mrs Fields Cookies 稍微细一个圈，吃起来唔算松化，不过由于 pecan 分量唔少，咬落烟韧得嚟又够 crunchy，伴以牛油及枫糖浆制作，入口除了充满牛油香外，更带点枫糖的迷人香气，味道唔错。食完曲奇，也说说另一食友送赠的「马莎」罐装蟹肉 White Crab Meat。其实系早前在 facebook 见人介绍一款罐装蟹肉，所以喺出席某次试食活动时，曾戏言唔知可唔以用那罐头做个蟹肉
早两天刚收到食友送赠的「马莎」Pecan and Maple Cookies，见食友写《好友狂尝曲》写得咁过瘾，等我都写番篇食评 hea 吓先。
其实笔者向来对「马莎」的出品，都几有好感，尤其是它食品部的 pastries、三文治、沙律及冷冻食物，水准都相当唔错，所以之前笔者还在中环上班时，周不时都会去皇后大道中中汇地库𠮶间「马莎」 shopping 兼吃个 quick lunch，既简单又快捷，仲够晒美味健康添。据闻「马莎」位于中环中建大厦的旗舰店，食品部的规模近日扩充咗，而且更引入了不少在英国广受欢迎的品牌，看来要找天去逛逛。
至于今次获赠的胡桃枫糖曲奇，一 pack 有十块，size 比 Mrs Fields Cookies 稍微细一个圈，吃起来唔算松化，不过由于 pecan 分量唔少，咬落烟韧得嚟又够 crunchy，伴以牛油及枫糖浆制作，入口除了充满牛油香外，更带点枫糖的迷人香气，味道唔错。
食完曲奇，也说说另一食友送赠的「马莎」罐装蟹肉 White Crab Meat。其实系早前在 facebook 见人介绍一款罐装蟹肉，所以喺出席某次试食活动时，曾戏言唔知可唔以用那罐头做个蟹肉酥皮盒，点知坐得远远的小妮子，竟然听力超凡，还特意为我买来「马莎」的出品，真是无言感激。
讲真，其实还没决定怎样处置这罐蟹肉，是弄个蟹肉饼好吖，还是整个 crab meat risotto 好呢？
唉，岂料今天一个午睡，被人弄醒起床吃晚饭，台面竟然有一道《蟹肉西兰花》，oh my god！是谁出的鬼主意？ 幸好这道经过轻炒的蟹肉，虽然带少许腥味，但吃起来仍然鲜嫩多汁，下次要炒罐头蟹肉，还是下一点点喼汁或辣椒汁吧，有提鲜及辟腥作用呢！
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