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2022-08-22
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丫妹知我一向钟情食石烧牛, 预早book定九龙城一间石烧小店, 为我补祝生日。餐厅座位唔多, 建议有心去食嘅预先book位最稳阵。点了【尊上之2人前】HK$598可以一次过品尝猪、牛、羊三款肉食, 另配有饮品、小食、饭、甜品, 抵食又饱肚。沙律x2: 沙律菜只加入了芝麻酱同木鱼丝, 味道主要黎先咸甜木鱼, 配搭简单。樱花虾味噌汤x2: 大量樱花虾浮面, 味噌汤味道唔会太咸, 跟樱花虾一齐入口, 鲜香又有层次。前菜(三品): 集合甜、酸、辣各一前菜, 天妇罗甜薯: 面层脆口, 细味甜薯甜甜地中间果款前菜酸尾尾; 带子群边爽口带少少辣。饮品x2: 自选两款$18以下饮品, 汽水正正系$18, 唔洗补钱。终于到期待已久嘅石烧并盘上台, 小小石板热辣辣上台, 用火一直加热住。另外有洋葱丝任加, 减轻油腻感。日本佐贺县名水豚猪梅肉: 猪梅肉肉质同平时食开嘅猪梅肉真系有分别, 油花平均, 肉嫩很嫩, 质地偏林, 唔系平时食开有弹性嘅梅头肉。原来呢款猪梅肉大有来头, 生长于零污染嘅高山牧场, 加上活动面积较大, 所以其肉质较松化。美国顶级牛小排:每件牛小排切成一小口, 有dd厚度, 牛小排油花分布丰
餐厅座位唔多, 建议有心去食嘅预先book位最稳阵。
点了【尊上之2人前】HK$598可以一次过品尝猪、牛、羊三款肉食, 另配有饮品、小食、饭、甜品, 抵食又饱肚。
沙律x2: 沙律菜只加入了芝麻酱同木鱼丝, 味道主要黎先咸甜木鱼, 配搭简单。
樱花虾味噌汤x2: 大量樱花虾浮面, 味噌汤味道唔会太咸, 跟樱花虾一齐入口, 鲜香又有层次。
前菜(三品): 集合甜、酸、辣各一前菜, 天妇罗甜薯: 面层脆口, 细味甜薯甜甜地
中间果款前菜酸尾尾; 带子群边爽口带少少辣。
饮品x2: 自选两款$18以下饮品, 汽水正正系$18, 唔洗补钱。
终于到期待已久嘅石烧并盘上台, 小小石板热辣辣上台, 用火一直加热住。另外有洋葱丝任加, 减轻油腻感。
日本佐贺县名水豚猪梅肉: 猪梅肉肉质同平时食开嘅猪梅肉真系有分别, 油花平均, 肉嫩很嫩, 质地偏林, 唔系平时食开有弹性嘅梅头肉。原来呢款猪梅肉大有来头, 生长于零污染嘅高山牧场, 加上活动面积较大, 所以其肉质较松化。
美国顶级牛小排:每件牛小排切成一小口, 有dd厚度, 牛小排油花分布丰富细致, 食落鲜嫩冇筋。
英国羊西冷: 带少少羊膻味, 易入口, 肉质林。
菇盛会: 有一少碗份量, 石板上烤肉一段时间就会残留油脂, 将菇放于石上烧, 油香渗入, 更加香。
套餐跟两碗饭素, 加咗芝麻、紫菜调味, 正好边食烤肉, 边食饭平均到肉味同油脂。
最后送上日式甜品:自行将水加入绿茶粉搅拌至浆状, 再倒于豆腐雪糕上, 入口即溶雪糕同时散发淡淡甘香茶味, 正!
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