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2020-11-05
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今晚和友人来到荃湾西楼阁天桥底下Olive Cafe，门口有好几张抢眼餐牌。和友人一齐选了石板烧肉，可以根据自己需要去点不同份量，套餐包任食日本珍珠米饭是日餐汤及沙律，不用加一又可以用优惠价钱点饮品。我和友人分别点了一份美国IBP牛膈肌300g和Olive 牛扒200g，加冻柠水和冻柠茶。餐厅采取半自助式，点餐后可以戴上口罩出去取沙律、餐汤及米饭。亦有不同酱料去配搭石烧肉类，取了食牛首选酱油汁，果然同牛肉好夹。沙律有黑醋汁，餐汤系粟米白汁忌廉汤。Olive 牛扒200g $85:厨师先煮至大概5成熟，然后客人便可在石烧上加至自己喜爱的熟度。牛肉底下垫上洋葱，避免牛肉会煮得过熟问题。美国IBP牛膈肌300g $180:侍应提醒只需加少许岩盐就够味，果然肉质确是够嫰口，比Olive 牛扒软熟易切，牛肉味较浓﹗牛肉加少许酱油汁，配上一口珍珠米，相当满足﹗当侍应看到友人因听电话缘故以致石板冰却而牛肉还是微生时，主动询问我们是否需要换石板，服务不错﹗
和友人一齐选了石板烧肉，可以根据自己需要去点不同份量，套餐包任食日本珍珠米饭是日餐汤及沙律，不用加一又可以用优惠价钱点饮品。
我和友人分别点了一份美国IBP牛膈肌300g和Olive 牛扒200g，加冻柠水和冻柠茶。
餐厅采取半自助式，点餐后可以戴上口罩出去取沙律、餐汤及米饭。
亦有不同酱料去配搭石烧肉类，取了食牛首选酱油汁，果然同牛肉好夹。
沙律有黑醋汁，餐汤系粟米白汁忌廉汤。
Olive 牛扒200g $85:厨师先煮至大概5成熟，然后客人便可在石烧上加至自己喜爱的熟度。牛肉底下垫上洋葱，避免牛肉会煮得过熟问题。
美国IBP牛膈肌300g
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牛肉加少许酱油汁，配上一口珍珠米，相当满足﹗当侍应看到友人因听电话缘故以致石板冰却而牛肉还是微生时，主动询问我们是否需要换石板，服务不错﹗
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