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2021-10-22
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第二次吃这间湿式熟成石烧牛扒店了，这次除了回味一下石烧牛外，也试了他们的新品丼饭，跟家人分享两款不同类型的食物。牛県烧肉海胆丼 - $168想不到这种价钱也有那么多海胆，入口好新鲜，味道甘甜又浓郁，海胆控绝对必食，还有三片紫菜配海胆是绝配；另外，还有很多一粒粒明亮饱满的三文鱼籽，溢出鱼油甘香；约七片烧肉五成熟刚好软嫩，沾上生蛋黄更惹味。小牛柳（肩胛小菲力）200g - $138小菲力肉质少油少筋，充满浓郁牛肉风味，鲜嫩多汁；上碟时已煎至半熟，石板的高温令外层带点香脆；店内有即弃围裙提供，不怕弹污衣服；配两款酱汁，较清甜的阿根廷青酱，有罗勒、柠檬、薄荷等等制成，还有较浓郁的红酒牛肉汁。五选三套餐 - $32即叫即炸的粗薯条特别香脆有口感；凯撒沙律有惹味的凯撒酱、巴马臣芝士及面包粒；定期更换款式的餐汤，是日是忌廉南瓜汤，纯天然南瓜甜味；珍珠米饭有饭素好惹味；饮品的话有四款罐装饮品。
牛県烧肉海胆丼
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牛県烧肉海胆丼
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牛県烧肉海胆丼
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牛県烧肉海胆丼 - $168
想不到这种价钱也有那么多海胆，入口好新鲜，味道甘甜又浓郁，海胆控绝对必食，还有三片紫菜配海胆是绝配；另外，还有很多一粒粒明亮饱满的三文鱼籽，溢出鱼油甘香；约七片烧肉五成熟刚好软嫩，沾上生蛋黄更惹味。
小牛柳（肩胛小菲力）
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小牛柳（肩胛小菲力）
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小牛柳（肩胛小菲力）200g - $138
小菲力肉质少油少筋，充满浓郁牛肉风味，鲜嫩多汁；上碟时已煎至半熟，石板的高温令外层带点香脆；店内有即弃围裙提供，不怕弹污衣服；配两款酱汁，较清甜的阿根廷青酱，有罗勒、柠檬、薄荷等等制成，还有较浓郁的红酒牛肉汁。
五选三套餐 - $32
即叫即炸的粗薯条特别香脆有口感；凯撒沙律有惹味的凯撒酱、巴马臣芝士及面包粒；定期更换款式的餐汤，是日是忌廉南瓜汤，纯天然南瓜甜味；珍珠米饭有饭素好惹味；饮品的话有四款罐装饮品。
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