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2024-09-07
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从小到大，我对上海菜的主要认知，就是一碟𩠌，两碗饭的客饭套餐。以前细个，老豆说去食客饭，我就知道会去上海馆子食野。今时今日，这些传统的港式上海饭店，依然有他们的市场，依然有他们的吸引力，依然，有新开既上海馆子，会有传统既客饭套餐供应的。这次，我就来在石门新开的《上海佬饭店》。打开他们的午餐 menu，咪就系传统既客饭套餐啰。我好开心。第一天来，我选择了我最爱的港式沪菜，沪江回锅肉客饭。本来是很想吃狮子头的，但奈何地，这餐厅的午市客饭套餐没有提供。而这儿的回锅肉虽未算最传统的港式样子，但那份酱香则是香港人食惯的好味道。有这样浓浓的味道的小菜来伴白饭，绝对是令人满意。更满意的，这儿的回锅肉出品，不算是多油。第二天的午餐，我又选择来这《上海佬饭店》了。这次，我要试他们的上海粗炒，所以我的午餐就是一客排骨炒粗面。首先，不太油已经是令我感到欢喜的小原因。酱油味香浓，面条烟韧，入口的感觉亦是软软的。是一份出色的沪式炒面。在上海馆子用餐，好自然，餐饮都会配豆浆。这店的豆浆的大豆味又香又浓，入口够香滑，而味道也是足够的香甜。同浓味的上海菜配合起来，味道份外地夹。单是以午餐的出品来计，这儿算是好啱我地打
第一天来，我选择了我最爱的港式沪菜，沪江回锅肉客饭。本来是很想吃狮子头的，但奈何地，这餐厅的午市客饭套餐没有提供。而这儿的回锅肉虽未算最传统的港式样子，但那份酱香则是香港人食惯的好味道。有这样浓浓的味道的小菜来伴白饭，绝对是令人满意。更满意的，这儿的回锅肉出品，不算是多油。
第二天的午餐，我又选择来这《上海佬饭店》了。这次，我要试他们的上海粗炒，所以我的午餐就是一客排骨炒粗面。首先，不太油已经是令我感到欢喜的小原因。酱油味香浓，面条烟韧，入口的感觉亦是软软的。是一份出色的沪式炒面。
在上海馆子用餐，好自然，餐饮都会配豆浆。这店的豆浆的大豆味又香又浓，入口够香滑，而味道也是足够的香甜。同浓味的上海菜配合起来，味道份外地夹。
单是以午餐的出品来计，这儿算是好啱我地打工仔既口味。而上海式既客式，简单便利，好适合做工作午餐架。是一间值得间唔中黎食下午餐的好店。
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