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呢间餐厅其中一个特色是他们的甜品,运用了分子料理的技巧制成。首先要介绍的是蛋蛋壳是白朱古力,蛋黄是芒果同热情果蓉左边黑色的是朱古力班戟,右边泡沫下是云呢拿雪糕和朱古力碎红苺。四种不同味道口感,食落口感好得意。三样甜品中我最钟意蕉,前半真蕉部份是焦糖香蕉。后半蕉皮系白朱古力脆皮,入面系云呢拿雪糕。同蛋一样,蕉都会有朱古力班戟和朱古力碎红苺。最后一款是石,外型较平凡,但一样落足心机。外壳系白朱古力,入面系白朱古力慕丝和红桑子酱的流心。
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呢间餐厅其中一个特色是他们的甜品,运用了分子料理的技巧制成。

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首先要介绍的是蛋
蛋壳是白朱古力,蛋黄是芒果同热情果蓉
左边黑色的是朱古力班戟,右边泡沫下是云呢拿雪糕和朱古力碎红苺。
四种不同味道口感,食落口感好得意。
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三样甜品中我最钟意蕉,前半真蕉部份是焦糖香蕉。
后半蕉皮系白朱古力脆皮,入面系云呢拿雪糕。
同蛋一样,蕉都会有朱古力班戟和朱古力碎红苺。
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最后一款是石,外型较平凡,但一样落足心机。
外壳系白朱古力,入面系白朱古力慕丝和红桑子酱的流心。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-04-03
用餐途径
堂食
人均消费
$65 (下午茶)
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