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2017-09-01
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码头外卖fish n chips@白胡子炸鱼薯条中环中环7号码头地舖White beard 在中环有2间，一间在soho要行长敍路，在码头就好方便我啦！主要是外卖，放工买回家同屋企人一齐食。炸鱼同薯条就是卖点，众多口味花款,即叫即炸，热辣辣食美味得无话可说。鱼块唔系普通雪藏鱼，富有鱼味，个粉浆外层真的又薄又脆充满空气感，咬下先接触酥脆外层再到嫩滑鱼肉，蘸上酱更滋味。因点了4份，我要了hot chili,brown, garlic 同mustard四款。酱是一个小胶盒放好。$68是招牌炸鱼，用纸盒盛好，打开就是浅黄色的粗薯条及鱼块。粉浆因加了啤酒，充分空气感令到口感更酥脆，外脆内软两大冲击一起，炸浆其实好轻又唔油腻，整份实在美味。$75炸鳕鱼薯条，鳕鱼鱼味比较浓厚，油份相对重，怕腻建议挤上柠檬汁，就算炸过都唔干身，肉都好滑水份保留在鱼肉内。鱼一大块，切细块后再蘸上提供的酱汁，又香又好吃。$35芝士薯条，因为好喜欢芝士，所以加点份。将溶化了的芝士倒在炸起薯条上，拿起来食芝士黏在薯条上呈拉丝状，最令人一条接一条吃不停。除了鱼仲有海鲜，$42 有蒜香炸虾，啖啖肉肥美。金黄色的粉衣层，食落有少少
中环中环7号码头地舖
White beard 在中环有2间，一间在soho要行长敍路，在码头就好方便我啦！
主要是外卖，放工买回家同屋企人一齐食。炸鱼同薯条就是卖点，众多口味花款,即叫即炸，热辣辣食美味得无话可说。
鱼块唔系普通雪藏鱼，富有鱼味，个粉浆外层真的又薄又脆充满空气感，咬下先接触酥脆外层再到嫩滑鱼肉，蘸上酱更滋味。因点了4份，我要了hot chili,brown, garlic 同mustard四款。酱是一个小胶盒放好。
$68是招牌炸鱼，用纸盒盛好，打开就是浅黄色的粗薯条及鱼块。粉浆因加了啤酒，充分空气感令到口感更酥脆，外脆内软两大冲击一起，炸浆其实好轻又唔油腻，整份实在美味。
$75炸鳕鱼薯条，鳕鱼鱼味比较浓厚，油份相对重，怕腻建议挤上柠檬汁，就算炸过都唔干身，肉都好滑水份保留在鱼肉内。鱼一大块，切细块后再蘸上提供的酱汁，又香又好吃。
$35芝士薯条，因为好喜欢芝士，所以加点份。将溶化了的芝士倒在炸起薯条上，拿起来食芝士黏在薯条上呈拉丝状，最令人一条接一条吃不停。
除了鱼仲有海鲜，$42 有蒜香炸虾，啖啖肉肥美。金黄色的粉衣层，食落有少少蒜香。点埋个蒜味香浓架garlic酱，一绝，蒜上蒜最佳组合。
钟意口感烟qq可以点炸鱿鱼 $48，呢个个粉薄薄朴上，鱿鱼鲜甜原味仲食到，一圈圈肉厚慢慢咬，加chili酱劲开胃。
共有7款酱比客人选择，用来蘸薯条或者鱼肉都合衬。好多时食薯条都似食酱，自家制的酱料把风味提升，百吃不厌。边等船时可以系旁边的椅子同台上食，肠下海景吹下风，心矿神怡。
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