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2017-08-27
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19/8是一个很神秘的星期六！皆因几条冷食返餐成员神神秘秘的为我作生日庆祝，我在当晚跟著面包夫妇到达餐廰才知原来订了老巴刹厨房 Old Bazaar Kitchen是我期待已久的食店喔！ 店内陈设十分简洁，相信心机全放于食物放上更令我期待！ 先来杯足料的柠檬薏米水味道十分清香去水肿一流，有眼袋的朋友记住饮多杯呀第二天包你有意想不到的惊喜效果！ 另外好友还带来了不少美酒来共醉，有白酒仲有威士忌今晚就尽情黐酒饮喇！ 先来香口的老巴刹咖哩角＄88，个子恰好的咖哩角看上去不太油腻，而且另外还会跟上一碟惹味的咖哩酱！ 吃下咖哩角质感香脆玲珑，配上香辣惹味的咖哩酱好迷人喔！ 接下来是惊艳绝顶的醉酒鹅肝配脆饼＄138/例牌，色调粉嫩份量亦十分足的鹅肝卖相真的十分吸引！ 粉嫩厚切的鹅肝配上松脆的克力架简直就是如鱼得水，当牙齿一接触鹅肝那刻感受著痴缠，随之是松脆爽皮的口感，再加上香浓的花雕酒香这个鹅肝令人拍案叫绝！ 马来冻鲜鱿＄298/细一整只的鱿鱼筒卖相好吸引，这样的炮制方法最能吃到鱿鱼的鲜味来！ 而这个鱿鱼肉质十分富弹性口感十足！吃下去鱿鱼的鲜味虽不至顶级鲜甜但也可算新鲜，点少许甜辣酱便更能吊出鲜味
店内陈设十分简洁，相信心机全放于食物放上更令我期待！
先来杯足料的柠檬薏米水味道十分清香去水肿一流，有眼袋的朋友记住饮多杯呀第二天包你有意想不到的惊喜效果！
另外好友还带来了不少美酒来共醉，有白酒仲有威士忌今晚就尽情黐酒饮喇！
先来香口的老巴刹咖哩角＄88，个子恰好的咖哩角看上去不太油腻，而且另外还会跟上一碟惹味的咖哩酱！
吃下咖哩角质感香脆玲珑，配上香辣惹味的咖哩酱好迷人喔！
接下来是惊艳绝顶的醉酒鹅肝配脆饼＄138/例牌，色调粉嫩份量亦十分足的鹅肝卖相真的十分吸引！
粉嫩厚切的鹅肝配上松脆的克力架简直就是如鱼得水，当牙齿一接触鹅肝那刻感受著痴缠，随之是松脆爽皮的口感，再加上香浓的花雕酒香这个鹅肝令人拍案叫绝！
马来冻鲜鱿＄298/细一整只的鱿鱼筒卖相好吸引，这样的炮制方法最能吃到鱿鱼的鲜味来！
而这个鱿鱼肉质十分富弹性口感十足！吃下去鱿鱼的鲜味虽不至顶级鲜甜但也可算新鲜，点少许甜辣酱便更能吊出鲜味来。
蒜泥白肉片小黄瓜＄198/细这儿的白肉用上近似猪颈肉所以吃落质感较为富弹性，酱汁有两款分别是正常蒜蓉汁及麻辣蒜蓉汁，两个酱都各有所长不过嗜辣的我当然会投麻辣汁一票啦＄
接下来是位上的娘惹蒸象拔仔＄528，个子不少的象拔蚌确实十分新鲜。
用上马拉名物娘惹酱来蒸还是第一次品尝，味道酸酸甜甜的挺开胃不过我还是喜欢蒜蓉蒸多一点haha~
再嚟这一碟夺命肥美豉油皇鹅肠＄288就精彩喇！！
大家看见鹅肠的肥膏吗？而家要在香港食到呢一款※膏※质鹅肠真系唔容易呢，吃下去有弹性又甘香的鹅肠选用星洲酱油膏来调味，味道纯香口感圆润好吃到不得了！
和烧龙趸翅腩＄546份量都挺足够，如果翅群再多啲就更加开心啦！
龙趸翅味道调教得不俗而且不会有油腻感，鱼肉扎实嫩口没鱼腥味，但我最爱竟是菜中的蒜子，索满了鱼香的炸蒜子比起主角更加令人倾心！
邪恶咗咁多味菜嚟一碟方鱼炒油麦菜＄138，油麦菜都算爽口不过味道唔算太浓郁，但系经炸过的方鱼就十分香口惹味！
呢个时候去骨海南鸡饭＄588就要出场了！鸡皮吃下挺爽口没多肥膏而且还有鸡什在内，另外还配上必跟的三色酱。
而油饭则另外一锅上一打开煲盖满满的香茅、南姜等香味四射香气扑鼻，油饭吃落味道正常而且不会太油腻不俗！
最后大家安排了沙巴雪饼＄40/件作为我的生日甜品，雪饼有荔枝及芒果两款口味，吃下像雪糕蛋糕冰凉可口好有特色。
最后大家还送上我很喜欢的品牌产品作为我的生日礼物，真系唔好意思要大家破费！我心中万分感恩我的朋友真是十分爱锡！在这深刻的一年特意为我制造那么多惊喜，我会永远都记得您们的爱……I Love You All Dear Best Friend！
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