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2022-12-31
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木门深锁，看不到餐厅内的环境和情况，充满神秘感呢！按下门钟后，职员开门迎接我们，有点像吃私房菜的感觉。餐厅地方一目了然，位置不多，所以记得要预先订位啊～这里光线昏暗，吧枱上颜色灯光的鱼缸成了焦点。关上门后有点与世隔绝的感觉呢！我们点了两杯Redhorse，然后静待厨师发办。♡入门厨师发办套餐$588位•沙律首先上菜的是沙律，烟三文鱼配上有开胃黑醋汁的沙律菜，沙律菜新鲜爽脆，有车厘茄、菠萝和龙珠果，龙珠果清甜多汁，职员细心提醒叶是不能吃的。•铁板海鲜两品是我喜欢吃的海鲜呢～有扇贝和鲍鱼。黑松露扇贝的黑松露味道十分浓郁，还添加了牛油，令到香味更加有层次。孔雀鲍鱼口感弹牙，表面配有蒜蓉，味道香浓惹味。旁边配上食用花和海盐泡沫，可以随个人喜好沾来吃，卖相精致。•铁板肉半类一品我们各点了猪和鸡一份，可以多试到一个肉食。猪是用上宫崎的猪，配上酸甜的菠萝汁。而我就比较喜欢鸡肉，鸡肉皮脆肉嫩，咬下仍然充满肉汁，配上少有的榄菜汁。旁边有用樱桃萝卜雕成的蘑菇，很可爱～吃下口感爽脆。而两个肉食碟旁都有香浓的蒜香牛油汁作点缀，建议大家沾来吃，味道十分浓郁和特别呢！•炒饭 用上弹牙的大虾，配上鸡蛋、香葱、萝卜
木门深锁，看不到餐厅内的环境和情况，
充满神秘感呢！
按下门钟后，职员开门迎接我们，有点像吃私房菜的感觉。
餐厅地方一目了然，位置不多，
所以记得要预先订位啊～
这里光线昏暗，吧枱上颜色灯光的鱼缸成了焦点。
关上门后有点与世隔绝的感觉呢！
我们点了两杯Redhorse，然后静待厨师发办。
♡入门厨师发办套餐$588位
沙律
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•沙律
首先上菜的是沙律，
烟三文鱼配上有开胃黑醋汁的沙律菜，
沙律菜新鲜爽脆，有车厘茄、菠萝和龙珠果，
龙珠果清甜多汁，职员细心提醒叶是不能吃的。
铁板海鲜两品
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铁板海鲜两品
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•铁板海鲜两品
是我喜欢吃的海鲜呢～
有扇贝和鲍鱼。
黑松露扇贝的黑松露味道十分浓郁，
还添加了牛油，令到香味更加有层次。
孔雀鲍鱼口感弹牙，表面配有蒜蓉，
味道香浓惹味。
旁边配上食用花和海盐泡沫，
可以随个人喜好沾来吃，卖相精致。
•铁板肉半类一品
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我们各点了猪和鸡一份，可以多试到一个肉食。
猪是用上宫崎的猪，配上酸甜的菠萝汁。
而我就比较喜欢鸡肉，
鸡肉皮脆肉嫩，咬下仍然充满肉汁，
配上少有的榄菜汁。
旁边有用樱桃萝卜雕成的蘑菇，很可爱～
吃下口感爽脆。
而两个肉食碟旁都有香浓的蒜香牛油汁作点缀，建议大家沾来吃，味道十分浓郁和特别呢！
大虾炒饭
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大虾炒饭
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•炒饭
用上弹牙的大虾，
配上鸡蛋、香葱、萝卜粒炒香，蛋香味扑鼻。
饭粒粒粒分明，加上切成粒状的配料，更有口感。
•甜品🍧
马卡龙上有金光闪闪的金箔，
下面是清新冰冻的豆腐雪糕配上口感特别的红豆爆爆珠。
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