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2024-08-03
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盐炒枝豆福冈期间限定嘅枝豆， 外面裹上少少椒盐，咬开就会好够味，有豆香，送酒一流，所以都嗌左2杯梅酒都酒酌梳打。桃梅酒 、吟香梅 般若刀 、Calpis grapes soda， 全部都系消滞又清爽!海鲜沙律出乎意料地有惊喜嘅。真。海鲜沙律， 毫不手软嘅吞拿鱼蓉， 晶莹通透既白身鱼刺身， 配上酸甜开胃嘅沙律汁，胃口大开。炸串十年前去大阪唔食炸串， 十年后起呢间日本人开嘅居酒屋食番，高质令我下次去日本想试下日本既炸串。日本鸡蛋猪肉卷： 鸡蛋入面仲系流心，香浓嘅蛋味被薄薄既炸皮同猪肉片包住，系一个全新既鸡蛋食法。卡门贝尔芝士： 芝士爱好者必点，炸完就获得又软又脆的camembert cheese.鸡腿肉，冬菇，青椒仔 ： 粉浆全部都系好薄好脆，入面嘅食材仲保留原汁鲜甜嘅味道。南蛮炸鸡炸串都唔够，叫埋today special 炸鸡淋上酸甜既酱汁之余仲有他他酱，酸甜得好有层次，而且超juicy, 肉质保持嫩滑。大阪传统料理上手煮炖煮得软烂嘅筋， 非常入味，感觉要来一碗饭。博多牛肠锅二人份(盐汤底)又系日本唔食但系香港食既名物，但呢个锅可爱之处在于果6片柠檬，为浓郁甘香既牛肠汤底带来酸酸地既清
盐炒枝豆
福冈期间限定嘅枝豆， 外面裹上少少椒盐，咬开就会好够味，有豆香，送酒一流，所以都嗌左2杯梅酒都酒酌梳打。桃梅酒 、吟香梅 般若刀 、Calpis grapes soda， 全部都系消滞又清爽!
海鲜沙律
出乎意料地有惊喜嘅。真。海鲜沙律， 毫不手软嘅吞拿鱼蓉， 晶莹通透既白身鱼刺身， 配上酸甜开胃嘅沙律汁，胃口大开。
炸串
十年前去大阪唔食炸串， 十年后起呢间日本人开嘅居酒屋食番，高质令我下次去日本想试下日本既炸串。
日本鸡蛋猪肉卷： 鸡蛋入面仲系流心，香浓嘅蛋味被薄薄既炸皮同猪肉片包住，系一个全新既鸡蛋食法。
卡门贝尔芝士： 芝士爱好者必点，炸完就获得又软又脆的camembert cheese.
鸡腿肉，冬菇，青椒仔 ： 粉浆全部都系好薄好脆，入面嘅食材仲保留原汁鲜甜嘅味道。
南蛮炸鸡
炸串都唔够，叫埋today special 炸鸡淋上酸甜既酱汁之余仲有他他酱，酸甜得好有层次，而且超juicy, 肉质保持嫩滑。
大阪传统料理上手煮
炖煮得软烂嘅筋， 非常入味，感觉要来一碗饭。
博多牛肠锅二人份(盐汤底)
又系日本唔食但系香港食既名物，但呢个锅可爱之处在于果6片柠檬，为浓郁甘香既牛肠汤底带来酸酸地既清香， 韭菜、芽菜、椰菜都好爽脆清甜。牛肠滚1分钟就好食，如果唔系就会韧左，柠檬煮到差唔多出左味都要拎番出嚟，如果唔系会苦。
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📍串カツ専门店 JunG39 JAPAN
🏠 铜锣湾轩尼诗道499号永光商业大厦17楼
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