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2022-04-24
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🐻早两日去左观塘呢间隐世家庭式素菜馆～食完之后真心比老板娘对素嘅热诚感动🥹老板娘仲非常健谈🤣分享左好多佢对素食嘅睇法每道菜都系佢一手一脚主理（所以都要比时间耐性等佢煮）Menu无固定菜式～有咩食就视乎老板娘当日买到咩食材 & 佢心情😂🐻食𠮶阵都无问老板娘下一道菜有咩😙有种食Omakase嘅期待感！结果每一碟都好有惊喜☺️——————🌈凉拌腐竹海带彩椒老板娘首先比左呢个冷盘我地填肚😌都好大兜！拌入左姜丝+辣椒籽 所以少少辣 好开胃——————🍲素碗仔翅✨大推！非常热辣辣♨️配料超丰富！有大量木耳 冬菇 金菇 红萝卜丝羮嘅稠度亦perfect～完全系碗仔翅嘅口感食𠮶阵仲可以加d腐皮&紫菜薄片 有d似食蛇羮落𠮶d薄脆片😚又脆又香——————🍆新猪肉酿茄子卷✨大推！将茄子切成薄片 再卷成玫瑰花状每层中间酿入新猪肉同马蹄碎～外层炸皮非常薄 完全唔似炸酱汁酸酸甜甜 将道菜提升到另一层次 超好味☺️——————🥬大白菜蔬菜卷呢道菜简单清新～用大白菜包住红白萝卜、芽菜、莴荀 口感清脆爽口酱汁用左麻酱加少少辣酱 但完全唔heavy唔浓味食完之后老板娘出黎话原本系想加埋牛油果 但唔记得左😆好搞笑——————🍝炒
食完之后真心比老板娘对素嘅热诚感动🥹
老板娘仲非常健谈🤣分享左好多佢对素食嘅睇法
每道菜都系佢一手一脚主理（所以都要比时间耐性等佢煮）
Menu无固定菜式～有咩食就视乎老板娘当日买到咩食材 & 佢心情😂
🐻食𠮶阵都无问老板娘下一道菜有咩😙
有种食Omakase嘅期待感！结果每一碟都好有惊喜☺️
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🌈凉拌腐竹海带彩椒
凉拌腐竹海带彩椒
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凉拌腐竹海带彩椒
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老板娘首先比左呢个冷盘我地填肚😌都好大兜！
拌入左姜丝+辣椒籽 所以少少辣 好开胃
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🍲素碗仔翅✨大推！
素碗仔翅
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素碗仔翅
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非常热辣辣♨️配料超丰富！有大量木耳 冬菇 金菇 红萝卜丝
羮嘅稠度亦perfect～完全系碗仔翅嘅口感
食𠮶阵仲可以加d腐皮&紫菜薄片 有d似食蛇羮落𠮶d薄脆片😚又脆又香
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🍆新猪肉酿茄子卷✨大推！
新猪肉茄子卷
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新猪肉茄子卷
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将茄子切成薄片 再卷成玫瑰花状
每层中间酿入新猪肉同马蹄碎～
外层炸皮非常薄 完全唔似炸
酱汁酸酸甜甜 将道菜提升到另一层次 超好味☺️
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🥬大白菜蔬菜卷
大白菜蔬菜卷
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呢道菜简单清新～用大白菜包住红白萝卜、芽菜、莴荀 口感清脆爽口
酱汁用左麻酱加少少辣酱 但完全唔heavy唔浓味
食完之后老板娘出黎话原本系想加埋牛油果 但唔记得左😆好搞笑
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🍝炒米粉
炒米粉
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其实叫左老板娘唔洗炒咁大兜😂但份量依然好多
呢款真系家乡菜嘅味道😌
用左比较粗身嘅福建米粉 加d蔬菜丝 调下味 简简单单～又唔油腻
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呢间真系有heart又温馨嘅素食餐厅☺️！
老板娘话佢开黎真系一心想推广素食～唔求赚钱
佢都唔想餐厅太过热闹😂因为佢怕嘈
但同时又想多d后生一辈食素💚所以都想宣传下
非常推介大家低调咁帮衬😆
有咩特别想食都可以预早同老板娘讲声 睇下佢整唔整到💓
张贴
