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2023-10-05
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📍Sabor Spanish Touch Private Kitchen呢间楼上私房菜位于上环永乐街，私隐度好高，追求贵精不贵多。而且佢哋免开瓶费，好啱庆祝或者包场活动。✨Clams In Green Sauce (Fish Base)平时西式都系配白酒或者蕃茄酱多，今次好特别咁配咗鱼汤。蚬肉大只鲜甜，仲吸收埋鱼汤鲜美但温和嘅味道。我哋最尾将所有汤都饮晒🤭。✨Grilled Cuttlefish with Green Allioli墨鱼厚肉鲜味，越嚼越甜。Green Allioli嘅挤花方式好有仪式感。口感轻盈，蒜味浓烈但莫名其妙地易入口🤫。✨Garlic Shrimp in Olive Oil连续两款以蒜头调味嘅餐点！呢款嘅蒜味冇咁浓，反而橄榄油本身嘅香味渗晒落弹牙嘅弹肉。✨Fruit Sherbet柑橘味道嘅雪葩清吓口。好食到好想大碗大碗咁食🫢。✨Seafood Paella米饭有嚼劲而且有好重嘅虾膏香味。「饭焦」soccarat又浓又香脆，好食到海鲜都变配角😳。Dessert✨Egg Flan With Citrus StrawberryEgg flan口感柔滑绵密，简直系入口即
呢间楼上私房菜位于上环永乐街，私隐度好高，追求贵精不贵多。而且佢哋免开瓶费，好啱庆祝或者包场活动。
✨Clams In Green Sauce (Fish Base)
平时西式都系配白酒或者蕃茄酱多，今次好特别咁配咗鱼汤。蚬肉大只鲜甜，仲吸收埋鱼汤鲜美但温和嘅味道。我哋最尾将所有汤都饮晒🤭。
✨Grilled Cuttlefish with Green Allioli
墨鱼厚肉鲜味，越嚼越甜。Green Allioli嘅挤花方式好有仪式感。口感轻盈，蒜味浓烈但莫名其妙地易入口🤫。
✨Garlic Shrimp in Olive Oil
连续两款以蒜头调味嘅餐点！呢款嘅蒜味冇咁浓，反而橄榄油本身嘅香味渗晒落弹牙嘅弹肉。
✨Fruit Sherbet
柑橘味道嘅雪葩清吓口。好食到好想大碗大碗咁食🫢。
✨Seafood Paella
米饭有嚼劲而且有好重嘅虾膏香味。「饭焦」soccarat又浓又香脆，好食到海鲜都变配角😳。
Dessert
✨Egg Flan With Citrus Strawberry
Egg flan口感柔滑绵密，简直系入口即溶。本身蛋味好浓郁，配埋酸甜开胃嘅果酱又几特别。
✨Cremé Catalaña
望落去好似Crème Brûlée，但系佢嘅口感比较嫩滑流质，有种香甜嘅奶味。
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