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2014-12-10
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入秋喺行山好季节，继十月初倒行麦理浩径，即喺晌麦理浩径第10段由尾倒番转行，今趟就再接再厉嚟新界西北再行过，因为住近西铁入嚟依边超方便。依次目标喺元朗大棠嘅枫香林，仲打算玩足全日，所以，中午由元朗大棠开始，经大榄自然教育径，回走麦理浩第10段过屯门，因为天朗气清，舒服怡人，行得爽啲 。山径出口位就喺屯门市中心，对住屯门市广场，辛苦大半日，慰劳吓自己之余，更顺便补充一吓糖份，贪得意嚟到Lab Made，又睇吓有咩新意 ！依间Lab Made有少量吧位，虽然唔多，大概8-9个，不过，食雪糕唔会太耐，人流快，唔介意稍等吓都会等到位。Lab Made嘅雪糕比较溶得快，所以店面都有个温馨提示，此外，佢哋坚持真正全天然，唔加人工稳定剂，除质量嘅保证之外，相信俾个信心食客，等大家食得安心啲。雪糕每两星期都会转款，每次都有4款口味，定价为$39-$44，标明每杯1.5球，并且会列明有咩易引起过敏嘅成份，如鸡蛋、奶制品、果仁……等等，减低过敏人士中招嘅风险，确喺细心周到 。今期嘅4款口味：冰之粟一烧、姜汁蕃薯、薄荷朱古力脆脆及蜂蜜杏仁乳酪，由于前两者都颇有特色，较为重「分子」意味 ，所以，就拣咗
依间Lab Made有少量吧位，虽然唔多，大概8-9个，不过，食雪糕唔会太耐，人流快，唔介意稍等吓都会等到位。
Lab Made嘅雪糕比较溶得快，所以店面都有个温馨提示，此外，佢哋坚持真正全天然，唔加人工稳定剂，除质量嘅保证之外，相信俾个信心食客，等大家食得安心啲。
雪糕每两星期都会转款，每次都有4款口味，定价为$39-$44，标明每杯1.5球，并且会列明有咩易引起过敏嘅成份，如鸡蛋、奶制品、果仁……等等，减低过敏人士中招嘅风险，确喺细心周到 。今期嘅4款口味：冰之粟一烧、姜汁蕃薯、薄荷朱古力脆脆及蜂蜜杏仁乳酪，由于前两者都颇有特色，较为重「分子」意味 ，所以，就拣咗试依两款。
晌等候嘅过程，见啲店员将啲材料搅呀搅，整呀整，加入液态氮，烟雾弥漫，几科幻感呀，转眼就整好啲雪糕球喇。
冰之粟一烧 $44 听店员过依个喺同卡乐B嘅合作，所以，就连个杯都贴咗「卡乐B粟一烧」嘅标签，插住两条粟一烧，又淋上少少焦糖浆，个卖相一身金黄。
冰之粟一烧
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冰之粟一烧
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姜汁蕃薯分子雪糕同样都做得几靓仔，雪糕唔喺一球球，而喺压得满满一整杯，再以蕃薯蓉唧花，都几有心思 。雪糕主要喺得姜汁味，而蕃薯味则嚟自后加上面嘅蕃薯蓉，未有预期咁雪糕有姜味，又有蕃薯味；不过，较意外喺雪糕内仲混有姜糖，立时成件事又变得有趣咗 。
姜汁蕃薯
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姜汁蕃薯
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先嚟枫香林嘅相片：
再睇沿途一植物嘅相片：
是日嘅秋山之行仲未完，因买咗西铁全日通，「专灯」坐西铁落元朗食素作晚餐呢 ！
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