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2021-09-25
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唔知大家有冇过一个肥肥既中秋节，食左好多月饼🥮呢？小女子今年就买左望月既杂锦流心月饼🥮，「被迫」继续完成增肥之旅(-`д´-)🔺杂锦流心月饼🥮（8件礼盒装）HKD$378 💛💛💛💛💛呢盒礼盒包含流心奶黄月饼和流心抺茶月饼🥮说明书建议用焗炉160度焗8分钟做到流心效果，但小女子多翻测试后，发现8分钟月饼只有温暖之感，做唔到流心(＞x＜)小女子焗炉预热后焗12 分钟才能做到最理想既流心效果(∩_∩) 💛1. 流心奶黄月饼 💛💛💛💛💛馅和外皮既比例做得非常好(￣▽￣)~*奶黄味道非常浓厚，但份量小小非常合适，令月饼不至于有过腻之感，而且冇咁邪恶*\(^_^)/*焗炉版：奶黄流心效果一流，外皮脆身，但馅软淋淋，有多重口感 | •́ ▾ •̀ |冻食版：虽然店铺没有建议冻食，不过小女子懒洋洋又想试下雪冻版既感觉，就做一次勇者试下💪🏻冻食版本口感较似冰皮月饼，外皮仍保持脆身，中间馅则有种奶黄雪糕的感觉，奶黄味则没有㶽炉版咁重，别有一翻风味(●’ω`●）又一次过满足食冰皮月饼和流心月饼两种愿望 (⑉･̆⌓･̆⑉)2. 流心抹茶月饼 💛💛💛💛💛月饼采用宇治丸久小山园抺茶，抹茶味非常浓厚，但又没有一种苦涩之口感
🔺杂锦流心月饼🥮（8件礼盒装）HKD$378 💛💛💛💛💛
呢盒礼盒包含流心奶黄月饼和流心抺茶月饼🥮说明书建议用焗炉160度焗8分钟做到流心效果，但小女子多翻测试后，发现8分钟月饼只有温暖之感，做唔到流心(＞x＜)小女子焗炉预热后焗12 分钟才能做到最理想既流心效果(∩_∩) 💛
1. 流心奶黄月饼 💛💛💛💛💛
馅和外皮既比例做得非常好(￣▽￣)~*奶黄味道非常浓厚，但份量小小非常合适，令月饼不至于有过腻之感，而且冇咁邪恶*\(^_^)/*
焗炉版：
奶黄流心效果一流，外皮脆身，但馅软淋淋，有多重口感 | •́ ▾ •̀ |
冻食版：
虽然店铺没有建议冻食，不过小女子懒洋洋又想试下雪冻版既感觉，就做一次勇者试下💪🏻
冻食版本口感较似冰皮月饼，外皮仍保持脆身，中间馅则有种奶黄雪糕的感觉，奶黄味则没有㶽炉版咁重，别有一翻风味(●’ω`●）又一次过满足食冰皮月饼和流心月饼两种愿望 (⑉･̆⌓･̆⑉)
2. 流心抹茶月饼 💛💛💛💛💛
月饼采用宇治丸久小山园抺茶，抹茶味非常浓厚，但又没有一种苦涩之口感，又不会过腻 ʕ •̀ o •́ ʔ糖与抺茶馅既比例做得非常好v(￣︶￣)y
焗炉版：
外皮非常脆身，焗炉版抺茶茶香味更重，又有回甘之感 ༼ •̀ ں •́ ༽
冻食版：
冻食版同冰皮月饼相似之口感，口感更绵密，令人想一吃再吃o(^▽^)o
杂绵流心月饼（8件礼盒装）
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流心奶黄月饼
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流心抹茶月饼
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杂绵流心月饼（8件礼盒装）
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