影片
更多
2020-06-21
499 浏览
今次喺葵广后面发现呢间餐厅主打多国菜，菜式有创意几有惊喜感觉似街坊餐厅，室内有种异国感砖墙设计有特色，彩色玻璃小吊灯更吸睛最特别系全人手书写嘅餐牌，字体端正，目前比较少见手写餐牌叫咗两款Dinner Sets，有主食，亦有前菜、餐汤、饮品同甜品野菜沙律新鲜爽脆，胡麻酱汁酸甜味丰添加果醋后特别开胃，粟米粒令沙律增添微甜感餐汤系蕃茄忌廉汤，够creamy，蕃茄味好浓郁入口有些微蕃茄蓉，忌廉汤质感滑溜，蕃茄味好鲜甜我哋另加$38试咗个法式鲜虾Cocktails餐前小食以Cocktails汁配搭鲜虾同野菜，虾肉爽口弹牙配搭自家制Cocktail酱汁，入口酸甜，酒味唔重，更开胃老板提点挤入柠檬汁更清爽，柠檬汁的确令鲜虾沙律提鲜跟餐+$22转配咗两杯星空或梦幻特饮，系蝶豆花，以蓝紫色为主粉红佳人就系士多啤梨乳酸梳打蝶豆花，酸甜解渴碧绿如茵就系青苹果青柠梳打蝶豆花，清爽微酸蝶豆花释出天然物令颜色变蓝，外表亮丽，好有少女心，打卡一流主菜有明太子烟三文鱼意粉 $118，菜式简单但采用日本名产明太子，明太子幼细而粒粒分明，略带微辣感咬入口仲有微咸嘅汁液，用嚟捞意粉一流酱汁味道香浓，配搭烟三文鱼更惹味意粉喺
主打多国菜，菜式有创意几有惊喜
感觉似街坊餐厅，室内有种异国感
砖墙设计有特色，彩色玻璃小吊灯更吸睛
最特别系全人手书写嘅餐牌，字体端正，目前比较少见手写餐牌
叫咗两款Dinner Sets，有主食，亦有前菜、餐汤、饮品同甜品
野菜沙律新鲜爽脆，胡麻酱汁酸甜味丰
添加果醋后特别开胃，粟米粒令沙律增添微甜感
餐汤系蕃茄忌廉汤，够creamy，蕃茄味好浓郁
入口有些微蕃茄蓉，忌廉汤质感滑溜，蕃茄味好鲜甜
野菜沙律 /蕃茄忌廉汤
3 浏览
0 赞好
0 留言
我哋另加$38试咗个法式鲜虾Cocktails餐前小食
以Cocktails汁配搭鲜虾同野菜，虾肉爽口弹牙
配搭自家制Cocktail酱汁，入口酸甜，酒味唔重，更开胃
老板提点挤入柠檬汁更清爽，柠檬汁的确令鲜虾沙律提鲜
法式鲜虾Cocktails
$38
8 浏览
0 赞好
0 留言
跟餐+$22转配咗两杯星空或梦幻特饮，系蝶豆花，以蓝紫色为主
粉红佳人就系士多啤梨乳酸梳打蝶豆花，酸甜解渴
碧绿如茵就系青苹果青柠梳打蝶豆花，清爽微酸
蝶豆花释出天然物令颜色变蓝，外表亮丽，好有少女心，打卡一流
碧绿如茵 /粉红佳人
$22
3 浏览
0 赞好
0 留言
主菜有明太子烟三文鱼意粉 $118，菜式简单
但采用日本名产明太子，明太子幼细而粒粒分明，略带微辣感
咬入口仲有微咸嘅汁液，用嚟捞意粉一流
酱汁味道香浓，配搭烟三文鱼更惹味
意粉喺影完相后仍然弹牙，无变得黏稠似糊状
质感滑溜之余亦挂汁，制作的确几用心
明太子烟三文鱼意粉
$118
1 浏览
0 赞好
0 留言
特别推介嘅主菜系Wasabi原条鳗鱼意大利饭 $158
上枱时原条鳗鱼放置意大利饭上，真系几有霸气
蒲烧鳗鱼啖啖肉，鱼肉厚身，鱼质肥美嫩滑，毫无碎骨
烧得好香口，酱汁份量恰好，唔会太咸，好惹味
鳗鱼下嘅Wasabi意大利饭更特别
酱汁令饭粒好creamy，饭粒唔算硬，黏稠感重
但入口唔太腻，质感似炖饭
意大利饭内更混合好多菇菌，层次丰富
Wasabi原条鳗鱼意大利饭
$158
4 浏览
0 赞好
0 留言
而意大利饭混入日本Wasabi，令意大利饭中有Wasabi微辣感
最难得系意大利饭有Wasabi嘅香味同清新感
但Wasabi嘅刺激感又唔会好重，无乜刺鼻呛喉感，调校得恰到好处
估唔到Wasabi捞意大利饭可以咁夹，简直系完美Crossover
老板细心地喺旁边挤有少少Wasabi，如果唔够味可以自行再添加
不过Wasabi份量基本已经好充足，唔需要再自己另加啦
老板提到，今次以Wasabi加入意大利饭嘅灵感来自寿司
平常大家食寿司都会蘸Wasabi，佢就灵机一触谂到将Wasabi加入菜式内
再加上鳗鱼，令大家有食寿司嘅感觉
调校味道后成功将Wasabi同意大利饭融合
至于原条鳗鱼上枱，就可令食客感觉更丰富
芒果布甸
3 浏览
0 赞好
0 留言
芒果布甸
8 浏览
0 赞好
0 留言
甜品跟餐仲有芒果布甸，另加$25可叫自家制低糖朱古力心太软或Tiramisu
一样即叫即制，要预等20至30mins
芒果布甸唔普通，芒果味好重，底层仲有好多芒果粒粒
布甸下仲有一层透明啫喱，整体好香甜，但入口唔太甜腻
朱古力心太软入口亦唔会甜腻，心太软新鲜出炉时，上枱热辣辣，卖相一流
将心太软切开，会睇到入面朱古力浆呈流心状态
质感柔滑细致，外层轻脆醇香，内馅朱古力味极浓郁
暖笠笠之余唔会太苦涩，但明显比坊间甜度稍低
自家制低糖朱古力心太软
$25
4 浏览
0 赞好
0 留言
自家制低糖朱古力心太软
$25
10 浏览
0 赞好
0 留言
老板兼大厨相当友善同热情，会为客人介绍唔同特色菜式
不时更加会由厨房走出嚟同食客交流，既询问菜式评价
亦会同食客寒暄，沟通一下，感觉好亲切
似足去人哋屋企作客一样，目前比较少小店会咁做
老板亦会亲自耐心介绍每道菜式，原来好多菜式都系老板重新创作
即使好普通嘅材料，经佢巧手一变，都变得新奇有趣
张贴
