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2022-05-18
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同朋友去黄埔附近行街,佢话个头有间亲民价既厨师发办Omakase。我哋拣左竜(读:龙)餐 $680先上刺身4件(由右起,池鱼、带子, 中:笛鲷, 右:吞拿鱼(拖罗))。建议食法,先食右,再食左,最后食中间,味道由淡至浓。个带子几鲜甜,池鱼同拖罗正常发挥。笛鲷个汁几好食。卖相一流,打卡之选。热食:汁煮田螺, 酱汁整得几入味。寿司盛:乌贼, 拖罗,笛雕,赤贝,海胆,星鳗(由左至右)。正常Omakase水准,自己个人钟意个海胆寿司,好新鲜同滋味。茶碗蒸:个蛋好滑鱼子吞拿鱼亲子丼(迷你)鱼子同拖罗都好新鲜,好食。虾味噌汤:虾味浓郁,味噌正常。甜品:豆腐雪糕,焦糖炖蛋布甸蛋糕自己喜欢个焦糖炖蛋布甸蛋糕,有软滑口感,朋友就话佢喜欢豆腐雪糕,淡淡豆味唔太甜。
我哋拣左竜(读:龙)餐 $680
先上刺身4件(由右起,池鱼、带子, 中:笛鲷, 右:吞拿鱼(拖罗))。建议食法,先食右,再食左,最后食中间,味道由淡至浓。个带子几鲜甜,池鱼同拖罗正常发挥。笛鲷个汁几好食。卖相一流,打卡之选。
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笛鲷刺身
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三文鱼刺身
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热食:汁煮田螺, 酱汁整得几入味。
寿司盛:乌贼, 拖罗,笛雕,赤贝,海胆,星鳗(由左至右)。正常Omakase水准,自己个人钟意个海胆寿司,好新鲜同滋味。
茶碗蒸:个蛋好滑
茶碗蒸
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鱼子吞拿鱼亲子丼(迷你)
鱼子同拖罗都好新鲜,好食。
迷你鱼籽拖罗丼
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虾味噌汤:虾味浓郁,味噌正常。
虾味噌汤
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甜品:豆腐雪糕,焦糖炖蛋布甸蛋糕
自己喜欢个焦糖炖蛋布甸蛋糕,有软滑口感,朋友就话佢喜欢豆腐雪糕,淡淡豆味唔太甜。
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